¿Sabías cual es la Temporada de cada Fruta y Verdura?

Hola chicos/as.

He pensado en hacer un nuevo tipo de entradas a parte de las recetas. Me gustaría ir poniendo artículos que os podrían interesar. 

Porque me gusta la alimentación, no solo las recetas. Porque creo que también necesitamos tener una buena información, para saber qué compramos, dónde lo compramos, y qué debemos comprar. Y  así saber lo que necesitamos para crear unos buenos platos.

Bueno, el primer artículo del que voy a hablaros es: La Temporada de Frutas y Verduras.

Ahora pensareis y... ¿Por qué es tan importante saber esto? Pues os digo, es importante por varios motivos:

Lo primero, porque cuando compras en temporada la fruta o la verdura, está en su mejor momento de producción. Esto quiere decir, que la fruta o la verdura esta en el punto idóneo para darnos su característico sabor.

Por ejemplo: ¿No lo habéis notado en las naranjas de zumo? Cuando se ha terminado la temporada y tienen un sabor a viejas. Seguramente os habrá pasado.

Otro de los motivos del que hay que comprar fruta y verdura de temporada, es que tienen mayor cantidad de nutrientes. También suelen ser mas económicas porque son momentos de mucha producción.

Y por último, y no menos importante por el Medio Ambiente. Cuando no son de temporada, suelen estar cultivadas en el extranjero, y eso provoca que tengan que utilizar medios de transporte para poder llegar a nuestros supermercados,etc.
Esto además de provocar contaminación, también ayuda a que el coste de poder traerla aquí sea altísimo. Por eso, se recomienda consumir frutas y verduras de temporada y si puede ser de tu propio país.

 Las frutas de temporada de primavera son:

• Fresones y Fresas en Abril y Mayo.
• Ciruelas solamente en Junio.
• Nísperos solamente en Mayo.
• Albaricoques solamente en Junio.
• Cerezas en Mayo y en Junio.
• Arándanos
• Aguacate
• Dátil en Abril y Mayo.
• Kiwi
• Limón
• Manzana
• Papaya
• Pera
• Plátano
• Piña solamente en abril.
• Frambuesa, Albaricoque, Melocotón y la Nectarina solamente en Junio.

Las verduras de temporada de primavera son:

• Hinojo
• Endivia
• Lechuga
• Rábanos
• Habas
• Guisantes
• Espárragos Verde en Abril y Mayo,
• Ajo
• Ajo Fresco en Abril y Mayo.
• Alcachofa en Abril y Mayo.
• Berros
• Brócoli solamente en Abril.
• Calabaza solamente en Junio.
• Canónigo solamante Abril.
• Cebolleta en Abril y Mayo.
• Esparrágos Blanco en Abril y Mayo.
• Calabacín solamente en Junio.
• Pepino solamente en Junio
• Remolacha en Mayo y Junio.
• Setas de primavera solamnete en Mayo.
• Cebollas y Zanahorias aunque las encontramos todo el año, ahora es su mejor momento.
• Judía

Como veis solo os he puesto las de esta temporada. Cuando cambiemos de estación os volveré a publicar las de esa misma. Espero que os guste mi idea.