tag:blogger.com,1999:blog-45244481178236665252023-11-15T19:18:22.267-08:00 Unas Recetas FántasticasUnas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.comBlogger24125tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-66421067145304495512016-10-17T12:06:00.001-07:002016-10-17T12:06:18.017-07:00¡Hasta Pronto Bloggers y Seguidores Mios!<br />
Hola Chicos/as!!<br />
<br />
En esta entrada solo quería comentaros los motivos de mi ausencia y mi parón de publicar entradas.<br />
Sé que afectará a mis seguidores pero es que me es inevitable tomar esta decisión.<br />
<br />
Siento este parón pero es que he comenzado un nuevo curso y me está resultando difícil compaginar estudios, blog y ya mis cosas personales ni hablemos!<br />
El curso está siendo bastante ajetreado y ya casi no le hacía caso al blog pues al final tome la determinación de parar por un tiempo, no es una cosa definitiva, solamente va a ser por un tiempo.<br />
<br />
Estaba muy agusto publicando por que al fin y al cabo es lo que me gusta a mi. Tenía muchas ideas y nuevos apartados para enseñaros e iros publicando cada vez más. Había hecho unos cambios al blog y todo para que cada vez fuera más profesional y que se convirtiese en algo serio.<br />
Por que como os he comentado esto es lo que me gusta, esto es lo mío:<br />
LA COCINA<br />
Pero también quiero tener mi plan b de poder decir tengo diferentes cosas no solo esto.<br />
Vuelvo a repetir que esto no es un punto y final, que a veces hay que priorizar unas cosas a otras.<br />
Que voy a seguir cocinando y pensando diferentes entradas para cuando vuelva.<br />
A veces es mejor tomarse un tiempo y así poder madurar para ver las cosas de otra manera.<br />
<br />
También un motivo de tomar esta decisión fue por que creo que necesito madurar y tomar ciertas decisiones conmigo misma.<br />
Que es muy difícil mantener una linea cuando dependes de la gente. Si no fuera por mi madre no podía a ver empezado de nuevo ya que es ella la que me paga todos los ingredientes y mi hermana la que me facilita la cámara para sacar las fotos( si no es ella soy yo las que las saca)<br />
Entonces de está manera es difícil ya que yo no puedo exigir. Yo hago entradas cuando mi madre y mi hermana pueden comprometerse y con esto no digo que no se hayan comprometido porque si no hubiera sido por ellas esto no se habría puesto en marcha.<br />
<br />
Esto también requiere muchas horas de trabajo porque parece sencillo pero no lo es. Y también cuando comienzas con un blog sea de lo que sea tienes que tener claro que lo primero que tienes que tener es tiempo ya que en mi caso es: Pensar la entrada, buscar un plato de temporada que conecte con la gente, hacerlo que si te sale mal repetirlo las veces que sea, luego pensar en que sitio vas a hacer las fotos, con que platos y sobre todo tener variedad de ellos, hacer las fotos, ver si salen bien si no para si hace falta repetirlas. Entonces es que al final necesitas tiempo e inversión.<br />
<br />
Y yo en estos momentos tengo poco de cada cosa. Hago lo que puedo pero a habido un momento en que ya me ha superado todo y es cuando decidí que priorizar.<br />
<br />
Como os he comentado he comenzado un nuevo curso, no tiene nada que ver con la cocina.<br />
Os voy a contar un poco:<br />
Cuando terminé las practicas de cocina estaba un poco insegura respecto a trabajar profesionalmente de esto.<br />
Y como estuve una temporada sin cursar nada solamente inglés, estuve pensando sobre eso porque tengo que tomar una decisión de que es lo que quiero para mi futuro.<br />
Y dándole vueltas me di cuenta que profesionalmente trabajar de esto es super duro no tener los findes libres ya no me refiero para poder salir si no para el día de mañana poder disfrutar de mi pareja o de mis hijos que nunca se sabe.<br />
De estar hasta las tantas de la mañana trabajando y es cuando me hice esta pregunta"Ahora que estás a tiempo ¿Estás segura de que esto es lo que quieres?"<br />
Y como mi respuesta fue dudosa, decidí tener ese plan b que es el Turismo.<br />
Ahora estoy cursando un Curso de Guía Turística de Grado Superior y espero hacer idiomas también.<br />
Así que ahora la cocina ha bajado un grado de importancia. Estoy viendo otra cosa que no sea eso para ver si es verdaderamente lo que quiero. De momento me está gustando bastante igual no llegará al grado de pasión por la cocina pero bueno hay que intentarlo.<br />
<br />
Tampoco quiero dejar de lado la cocina en parte me da miedo encontrar algo que no sea eso.<br />
Siempre he pensado que era lo mio, que estaba en mi salsa, que lo había heredado de mis maravillosas abuelas y al final cuesta tomar la decisión.<br />
<br />
Así que espero volver con más fuerzas todavía y con las cosas mucho más claras.<br />
<br />
Nos vemos Pronto Seguidores Míos!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-91575777465515588402016-09-20T07:12:00.000-07:002016-09-20T07:12:35.515-07:00Café con Cereales y un trozo de Tarta de Queso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFH2JCSgbeywFE6uQcDwSKPCZo48bIkYV8SZg6LcASG3W8gJZcd1TOLX6lvkD4w7lwknlYmvKZNqCH8ip1x-NxIsQC67WwDpo9OyxQPrl9ZFPT20XOehlL-83-m2ALJ8ae13NpoVuj6bc/s1600/DSCN3342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFH2JCSgbeywFE6uQcDwSKPCZo48bIkYV8SZg6LcASG3W8gJZcd1TOLX6lvkD4w7lwknlYmvKZNqCH8ip1x-NxIsQC67WwDpo9OyxQPrl9ZFPT20XOehlL-83-m2ALJ8ae13NpoVuj6bc/s1600/DSCN3342.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbJOatX8e59jRomvrNZdRqW0WSxtPBuFS6_8pws0W9NaUwlU4SgHb6pdPJ0x-bpuZBN3FawWcRqYJNUYm4gu9vEZZblxhgXG9AXHzMOUjt1XpraVykS5AaBG_NUPR2fS-ZQGEhD_074Ro/s1600/DSCN3345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbJOatX8e59jRomvrNZdRqW0WSxtPBuFS6_8pws0W9NaUwlU4SgHb6pdPJ0x-bpuZBN3FawWcRqYJNUYm4gu9vEZZblxhgXG9AXHzMOUjt1XpraVykS5AaBG_NUPR2fS-ZQGEhD_074Ro/s1600/DSCN3345.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_lOI8p9Sqd108ek9IY9d9vPTqj5e3CCLYKh1_ZS0Dp3vt71pE_8oCA1rk8wMnRPCseNl3ffok8jK1OggkMO4X559hLApYP7BNmjoGwBHVWgwDRqfusuagq04ZvyCUiysvPBlJw3Na8dI/s1600/DSCN3355.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_lOI8p9Sqd108ek9IY9d9vPTqj5e3CCLYKh1_ZS0Dp3vt71pE_8oCA1rk8wMnRPCseNl3ffok8jK1OggkMO4X559hLApYP7BNmjoGwBHVWgwDRqfusuagq04ZvyCUiysvPBlJw3Na8dI/s1600/DSCN3355.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Hola Chicos/as! Hoy publico un nuevo apartado en el blog!<br />
Este trata de subiros fotos de ideas de desayunos para ocasiones especiales, para una mañana con la familia lo que queráis!<br />
La receta de la tarta de queso está en Bakery- Tartas. Por si os apetece tenerla! Esta riquísima!<br />
Es una de mis tartas favoritas, yo la recomiendo totalmente.<br />
Si se os ocurre algún desayuno o habéis hecho alguno ya sabéis ponerlo en los comentarios y podremos poner ideas entre todos!<br />
<br />
<br />
<br />Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-54757021649897686192016-09-12T09:45:00.000-07:002016-09-12T09:50:37.783-07:00Chocolate Helado<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjwl43ua5EO9LlJASBtXe2EYc3iUA0msFRQivEMgcQm3kcywGWLA0kzfJXijgH_1T0ntSsSTdlpu0IgtfOeUbNaoDA0Kq7a0kyWw8NhiEI7HJbO7LGDxVTcZmVqJc9bXWqM_MoGGobHL4/s1600/IMG_0513.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjwl43ua5EO9LlJASBtXe2EYc3iUA0msFRQivEMgcQm3kcywGWLA0kzfJXijgH_1T0ntSsSTdlpu0IgtfOeUbNaoDA0Kq7a0kyWw8NhiEI7HJbO7LGDxVTcZmVqJc9bXWqM_MoGGobHL4/s1600/IMG_0513.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQuMzdugqFRd321X42lLaRRhgJcyqi-Nnnjou9S9p00ETEP0yXbkUP5c7gRrznlOKR0HOi0e0sCPpCs86MiDctAARaDd9oEE0xD8hQKK8mB3Rf0iBI8G3RwyL5PnI0QE-mT8mjaXqJyTw/s1600/IMG_0517.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQuMzdugqFRd321X42lLaRRhgJcyqi-Nnnjou9S9p00ETEP0yXbkUP5c7gRrznlOKR0HOi0e0sCPpCs86MiDctAARaDd9oEE0xD8hQKK8mB3Rf0iBI8G3RwyL5PnI0QE-mT8mjaXqJyTw/s1600/IMG_0517.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7tIddNPUYZOmv_6TbnH220hrvFnzzhxoB_3d5XF1CCiX7t7cD4oyksEQ7a9qNWQu8UBNLjkDmRtN6aIUfNT4ceuSX5WV3QhI8dHQkNGITuewE5PemVwCb3Zj8uuUqAKxvAl6EHjKLqZU/s1600/IMG_0521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7tIddNPUYZOmv_6TbnH220hrvFnzzhxoB_3d5XF1CCiX7t7cD4oyksEQ7a9qNWQu8UBNLjkDmRtN6aIUfNT4ceuSX5WV3QhI8dHQkNGITuewE5PemVwCb3Zj8uuUqAKxvAl6EHjKLqZU/s1600/IMG_0521.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #7f6000; font-size: x-large;"><u>Información general:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
-Raciones: 3 Raciones</div>
<div style="text-align: justify;">
-Tiempo de elaboración: 20 minutos + 2 horas de nevera</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
-100 gr de Chocolate con leche</div>
<div style="text-align: justify;">
-700 ml de Leche entera</div>
<div style="text-align: justify;">
-100 ml de Nata para montar</div>
<div style="text-align: justify;">
4 bolas de Helado de Vainilla</div>
<div style="text-align: justify;">
Virutas de chocolate para decorar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #a64d79; font-size: large;"><u>Elaboración:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Hervimos la leche. Cuando hierva,añadimos el chocolate troceado hasta que se derrita y quede homogéneo. Lo dejamos enfriar en la nevera.(2 Horas)</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que este frío, montamos la nata.</div>
<div style="text-align: justify;">
Servimos una bola de helado en cada vaso, agregamos el chocolate y con una manga pastelera y una boquilla rizada le ponemos la nata.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y por último rallamos un poco de chocolate por encima. ¡UMM BUENISIMO!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-63065728651104676522016-09-06T01:14:00.000-07:002016-09-06T01:14:23.940-07:00Zumos de Mango, Naranja y Kiwi<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB-DN1zeGfFppIpLvjNfCfnq7R1mjPkpS47r7t8hCGeegOljRK1BRvX8SWyFQuBXIUUvHlthjoxN5rXJKvv3eDfySK8Yu2_fJ5xSLtgj3jM_TxWX1P19CsiUC3BalKP7MvWVtoLjLMfV8/s1600/IMG_0244.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB-DN1zeGfFppIpLvjNfCfnq7R1mjPkpS47r7t8hCGeegOljRK1BRvX8SWyFQuBXIUUvHlthjoxN5rXJKvv3eDfySK8Yu2_fJ5xSLtgj3jM_TxWX1P19CsiUC3BalKP7MvWVtoLjLMfV8/s1600/IMG_0244.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnPvsvUQh6CikIPtllGq4yiKdXmO-Mvc175kGu2CCjTvZksoIZBiBUCY-U9hsjtY6YR0Avb30G3wK9RwIR5_Kor_9O7GTbSSFkA7K9NnhDWRsy9UFtjjUkNRpg9RHJekloEAUzwfnizO8/s1600/IMG_0250.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnPvsvUQh6CikIPtllGq4yiKdXmO-Mvc175kGu2CCjTvZksoIZBiBUCY-U9hsjtY6YR0Avb30G3wK9RwIR5_Kor_9O7GTbSSFkA7K9NnhDWRsy9UFtjjUkNRpg9RHJekloEAUzwfnizO8/s1600/IMG_0250.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6jAqni89GpjREZR8keyXwOMnM7s8QAB_nsHxMnjeaHD2lzTKYKzWingDUT8JyvJ6qmBlZ99ilhyphenhyphenqrr2zKHLpPR1Wa-SyqOZCM3vlMVz3AmyFBc3VThuwqAGMqlg4Ga-zJRL0lBNfOGEU/s1600/IMG_0257.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6jAqni89GpjREZR8keyXwOMnM7s8QAB_nsHxMnjeaHD2lzTKYKzWingDUT8JyvJ6qmBlZ99ilhyphenhyphenqrr2zKHLpPR1Wa-SyqOZCM3vlMVz3AmyFBc3VThuwqAGMqlg4Ga-zJRL0lBNfOGEU/s1600/IMG_0257.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrTo-tLwODdow3pHo2tUPbsqaDkU9Soaw5-rBVdTOSFHrUh78yFpjkTxH7YK0Q1xQU4uGmWkAlBS3gfa_GC9d1EONvyOum7o65r74gc77wMyMWQn29-6hd6VboOhGaUI_ww3V4XtJ_QBI/s1600/IMG_0273.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrTo-tLwODdow3pHo2tUPbsqaDkU9Soaw5-rBVdTOSFHrUh78yFpjkTxH7YK0Q1xQU4uGmWkAlBS3gfa_GC9d1EONvyOum7o65r74gc77wMyMWQn29-6hd6VboOhGaUI_ww3V4XtJ_QBI/s1600/IMG_0273.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtrAB6uLPz4vTmHpiiiRveeH9drPICWKIodCdJZ6On7WwfpO1X4UpkztYOZrgr4pISLO6MtSCf6SnkD52sTiSzfTs5Z4FZyqnJyKmQ8O1YevWCXOoiIz-hhzWF4-P1QLWXYCxOIDUseEI/s1600/IMG_0276.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtrAB6uLPz4vTmHpiiiRveeH9drPICWKIodCdJZ6On7WwfpO1X4UpkztYOZrgr4pISLO6MtSCf6SnkD52sTiSzfTs5Z4FZyqnJyKmQ8O1YevWCXOoiIz-hhzWF4-P1QLWXYCxOIDUseEI/s1600/IMG_0276.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWW6PvUGvJrSei8AB7f-SZyiJbF2OFJvh548DZCjHHD2mYPWRK-NZos2h7XLjyrJG1z9zlgjdd4ENhQjlS8781HFMtqbaqg-riDh5dWsiRsipmaILOIk9El8gd8Y-3nI2MXHwKZjCuhNg/s1600/IMG_0282.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWW6PvUGvJrSei8AB7f-SZyiJbF2OFJvh548DZCjHHD2mYPWRK-NZos2h7XLjyrJG1z9zlgjdd4ENhQjlS8781HFMtqbaqg-riDh5dWsiRsipmaILOIk9El8gd8Y-3nI2MXHwKZjCuhNg/s1600/IMG_0282.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje687lCG8oJlA3yHW2U43tTna383Oqw9AAO-zGIL08yX6aCChYkYhYk26h0hz2Wd1NUGAA_L4OajRSLB-rrgBQizjoM4uL4hY__CIg8LJ2-Tdq0iTDoBaBVcEsX2cp2s80oL6L_k3KSkY/s1600/IMG_0285.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEje687lCG8oJlA3yHW2U43tTna383Oqw9AAO-zGIL08yX6aCChYkYhYk26h0hz2Wd1NUGAA_L4OajRSLB-rrgBQizjoM4uL4hY__CIg8LJ2-Tdq0iTDoBaBVcEsX2cp2s80oL6L_k3KSkY/s1600/IMG_0285.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRY8aCCVQIm7XYDQF34CeZQZyY6i6pwj-JJOIDy22GgTX9N0SJZR-P1xeUp32zq-fFT1Gwo4kTf_yhCvwJ8_nNrv2KItnY-OhiogvDn2tI6thmkEJs72Fy21cJZo2nb6XZvi0NsjuVR4k/s1600/IMG_0287.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRY8aCCVQIm7XYDQF34CeZQZyY6i6pwj-JJOIDy22GgTX9N0SJZR-P1xeUp32zq-fFT1Gwo4kTf_yhCvwJ8_nNrv2KItnY-OhiogvDn2tI6thmkEJs72Fy21cJZo2nb6XZvi0NsjuVR4k/s1600/IMG_0287.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="color: #4c1130; font-size: x-large;"><u>Información General:</u></span><br />
-Raciones: 2 Raciones<br />
-Tiempo de Elaboración: 20 Minutos<br />
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><u><br /></u></span>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
- 1 Mango<br />
- 2 Kiwis<br />
- 2 Naranjas<br />
<span style="color: #7f6000; font-size: large;"><u><br /></u></span>
<span style="color: #7f6000; font-size: large;"><u>Elaboración:</u></span><br />
Pelamos la fruta, la cortamos y la echamos a la batidora con un poquito de agua. Le añadimos azúcar al gusto.<br />
El primer zumo es de Mango y Naranja.<br />
El segundo zumo es de 2 kiwis y 1 Naranja.Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-48550116067838032832016-08-20T08:36:00.000-07:002016-08-24T05:13:36.040-07:00Gulash de Atún con Arroz<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbzvYDDcMvqyKQgYCmGuWFNT9hDezvV0TL8LGJlRh-pJ__572z38thbJFTlbKtLb7f4XDYIM_UEU84NFIQR4PbzW0j6PwihXKU0CmMHMF_RzSudi4BhinOWGlVFzJRN0QDNwp_GtmbyVs/s1600/IMG_0368.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbzvYDDcMvqyKQgYCmGuWFNT9hDezvV0TL8LGJlRh-pJ__572z38thbJFTlbKtLb7f4XDYIM_UEU84NFIQR4PbzW0j6PwihXKU0CmMHMF_RzSudi4BhinOWGlVFzJRN0QDNwp_GtmbyVs/s1600/IMG_0368.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFAkAKSvqwzblVSE58lHwY7LUgbczKACncn1mi_Ahb0xKdp5wqg4p8m04kEJtNVgvh9ATFiN9FRyQCwgkRI858yOscpCXKbEwJiTlpEw3Gmn1lGOIffNRyQfB2TySsToDmzaMuCrSTjOw/s1600/IMG_0339.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFAkAKSvqwzblVSE58lHwY7LUgbczKACncn1mi_Ahb0xKdp5wqg4p8m04kEJtNVgvh9ATFiN9FRyQCwgkRI858yOscpCXKbEwJiTlpEw3Gmn1lGOIffNRyQfB2TySsToDmzaMuCrSTjOw/s1600/IMG_0339.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMQVHFaqe-Hjm3E6XC0npogIoINL4jmDTuHRamUub0vp6055msvU-i-yqftkP1uNSEFmySD_qkr26Z666B_4wuFJM7Fo2bovp1zMnyJPfn5KiKMs-4vbsxmQg-5am-gbjTSagmpxumtUg/s1600/IMG_0344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMQVHFaqe-Hjm3E6XC0npogIoINL4jmDTuHRamUub0vp6055msvU-i-yqftkP1uNSEFmySD_qkr26Z666B_4wuFJM7Fo2bovp1zMnyJPfn5KiKMs-4vbsxmQg-5am-gbjTSagmpxumtUg/s1600/IMG_0344.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisUbpnc9chcrYGZOx5TTlENbem0lks_Cz6zlG05hZibymI2J4CDAD0HC-JUMkprGSYiLplVqnEZ1sWq__kOWzsXsmDWDraZ4S-GrFNqn45TgUJysVyE_d8wFQ53kdrh7ACmHEcJ0IG4X4/s1600/IMG_0324.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisUbpnc9chcrYGZOx5TTlENbem0lks_Cz6zlG05hZibymI2J4CDAD0HC-JUMkprGSYiLplVqnEZ1sWq__kOWzsXsmDWDraZ4S-GrFNqn45TgUJysVyE_d8wFQ53kdrh7ACmHEcJ0IG4X4/s1600/IMG_0324.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJMpg_f9MeGvTq0Ns3-8_5NyIVUiPt9uUGYzDMtLXBx1G3gSI_K5GcQ_AFvWw174RW7vN27PUuSyUVlvUygWJMijMW35YOw_nihP9fzKTYndf1LkzvQW1US7Qfds4LEDY-ofw16VQAadE/s1600/IMG_0321.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJMpg_f9MeGvTq0Ns3-8_5NyIVUiPt9uUGYzDMtLXBx1G3gSI_K5GcQ_AFvWw174RW7vN27PUuSyUVlvUygWJMijMW35YOw_nihP9fzKTYndf1LkzvQW1US7Qfds4LEDY-ofw16VQAadE/s1600/IMG_0321.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="color: #4c1130; font-size: x-large;"><u>Información General:</u></span><br />
-Raciones: 6 Raciones<br />
-Tiempo de Elaboración: 20 Minutos + 30 Minutos de adobo<br />
<span style="color: #134f5c; font-size: large;"><u><br /></u></span>
<span style="color: #134f5c; font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
-500Gr de atún en dados<br />
-1 limón<br />
-Sal<br />
-Media Cebolla Roja<br />
-Pimiento verde, rojo y amarillo<br />
-1 Zanahoria<br />
-3 Patatas<br />
-2 Tomates<br />
-Brandy<br />
-Laurel<br />
-Fumet(Caldo de Pescado)<br />
-Pimentón Dulce o Tomate frito<br />
-Aceite de Oliva<br />
-Arroz Largo<br />
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><u><br /></u></span>
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><u>Elaboración:</u></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Lavamos el atún, secamos dandole toques suaves con papel de cocina. Cortamos el atún en dados. Exprimimos el limón y mojamos el atún con ese zumo de limón y lo salpimentamos. Lo dejamos 30 minutos en adobo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pelamos la cebolla, la zanahoria y las patatas. Cortamos la cebolla, la zanahoria, los pimientos y las patatas en dados. Ponemos una cazuela con agua, una vez que hierve echamos los tomates para que se puedan pelar mejor y los cortamos en dados. Antes de cocerlos les hacemos una cruz. Y también tenemos que quitarles las pepitas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Calentamos el aceite en un cacerola y pochamos la verdura. Cuando este un poco pochada añadimos el brandy, dejamos cocinar unos minutos, añadimos un poco de tomate frito o pimentón dulce y una hojita de laurel.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos cocinar y añadimos el fumet. Añadir bastante fumet ya que no tiene que quedar como una salsa sino un caldito liquido que acompañe al plato.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez que la zanahoria está al dente, añadimos los dados de atún(que no sean dados pequeños)y los dejamos cocinar unos 5 minutos. Estad atentos para que no se hagan mucho.</div>
<div style="text-align: justify;">
Dejamos reposar. ¡LISTO PARA COMER!</div>
Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-77386639143982358772016-07-26T08:21:00.000-07:002016-08-27T07:18:11.304-07:00¿Que sabías sobre el pescado?<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
¡Hola chicos y chicas!</div>
<div>
<div class="MsoNormal">
<o:p></o:p></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
¿Os gusta el pescado tanto como a mí? Como me gusta saber
qué compro y de donde viene, hoy vamos a hablar del pescado. ¡Empezamos! <o:p></o:p></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiTwFnyJ9j_AAqaA5aqYoi0J5_pPpnyEeYnaU4FBEa4rPqwWC_FN2USAaoXjtzEv24KDhEUKdm1bBHhhsrtdIW0yYrbf01BWWs3zz9Mc_UHGxnUd9FrJhXEr_-LO4mAl4diZIsrkAeXhA/s1600/pescado+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiTwFnyJ9j_AAqaA5aqYoi0J5_pPpnyEeYnaU4FBEa4rPqwWC_FN2USAaoXjtzEv24KDhEUKdm1bBHhhsrtdIW0yYrbf01BWWs3zz9Mc_UHGxnUd9FrJhXEr_-LO4mAl4diZIsrkAeXhA/s1600/pescado+2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<b>¡Punto importante que
debemos saber si o si! </b> ¿Qué es el
pescado? Pues son todos los animales
vertebrados marinos o de agua dulce. <o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Una vez que sabemos lo que es, vamos a pasar a conocer algo
más de ellos.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="margin-left: 38.25pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b>¿De dónde
vienen?</b> Como sabemos, estos pueden
ser de agua dulce (ríos, lagos, etc) aunque en mayor medida son de
piscifactorías y granjas acuícolas, como por ejemplo el salmón, o de agua
salada, que suelen estar cultivadas en estado salvaje como por ejemplo la dorada.
<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 38.25pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b>¿Cómo lo
capturan?</b> Se puede capturar de tres formas:<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 74.25pt; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]-->1.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span><!--[endif]-->Arrastre: Es una red en forma de bolsa
arrastrada por un barco pesquero que utiliza dispositivos de ultrasonidos para
localizar a los peces e identificarles.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 74.25pt; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]-->2.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span><!--[endif]-->Palangre: Son como cañas de pesca con anzuelo.
En los que los mismos pescadores desenganchan.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 74.25pt; mso-add-space: auto; mso-list: l1 level1 lfo2; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]-->3.<span style="font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span><!--[endif]-->Almadraba: Se utiliza para capturar atunes y
consiste en una red en la que recogen a los peces y los suben a bordo y los
pescadores seleccionan las piezas que les interesan.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 38.25pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b>¿Cómo es
su viaje desde que lo capturan hasta el mercado?<o:p></o:p></b></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 38.25pt; mso-add-space: auto;">
<div style="text-align: justify;">
En esta pregunta os voy a recomendar una página de Eroski Consumer que
explica muy bien cómo se traslada hasta llegar al mercado. Qué he de admitir
que me ha gustado bastante ese artículo.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 38.25pt; mso-add-space: auto;">
<div style="text-align: justify;">
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/guia-alimentos/pescados-y-mariscos/2009/03/29/184331.php<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 38.25pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "symbol"; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><b>¿Cómo se
clasifican?</b> Tenemos tres grupos. Se clasifican en blancos, semigrasos y
azules.</div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 67.65pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";">o<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><i>Blancos: </i>Tienen
menos del 2% de grasa, son ricos en gelatina y tienen carnes blancas de sabor
rico como por ejemplo la Merluza, que personalmente ¡me encanta!</div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="margin-left: 67.65pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: "courier new"; mso-fareast-font-family: "Courier New";">o<span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;">
</span></span><!--[endif]--><i>Semigrasos:</i>
Tienen de un 2% a un 5% de grasa. Su carne tiene un sabor fino y sabroso. Pero lo mejor de todo, es que son
cardiosaludables! Aquí se encuentra nuestro amigo el mero.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast" style="margin-left: 67.65pt; mso-add-space: auto; mso-list: l0 level2 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "courier new"; text-indent: -18pt;"><span style="background-color: white;">o</span><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"><span style="background-color: white;"> </span> </span></span><i style="text-indent: -18pt;">Azules:</i><span style="text-indent: -18pt;"> Tienen más de un 5% de grasa.</span><span style="text-indent: -18pt;">Tienen carnes de
color intenso y son sabrosos aunque algo pesados. El bonito es uno de ellos,
que por cierto ¡Qué rico esta con un poco de tomate! ¡ñam!</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Y después de saber un poco del proceso hasta su llegada al
mercado, vamos a hablar de cómo comprarlo. <o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Antiguamente todas las personas tanto como trabajadores y
familias iban al mercado a comprar la comida. Hoy en día sigue habiendo gente
que va. Aunque lo habitual es comprarlo donde tú puedas o quieras. <o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Porque ahora hay pescaderías en todos los lados e incluso lo
¡puedes comprar online!<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Así que es difícil decir donde exactamente debes comprarlo.
Yo os recomiendo que elijáis el sitio vosotros mismos. Que veáis como trabajan,
que métodos de seguridad utilizan, que calidad de pescado os venden y en que
condiciones.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Ahora podemos hablar de cómo saber si es fresco o no. ¿Y
para que tenemos que saber esto?, pues para poder comprarlo bien y que nos
salgan unos platos exquisitos como una ¡Merluza en Salsa Verde! ¡Um! ¡Rico!<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Esto es bastante
sencillo. El pescado fresco debe estar <u>limpio, brillante, suave al tacto,
con la piel húmeda, y sin colores anormales</u>. Es decir, nos tiene que
oler a mar! <o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Aquí os dejo unos cuantos secretos más para saber si es
fresco: <o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="text-indent: -18pt;">Las agallas deben tener un color rojo burdeos
brillante, separadas de sus láminas ni olores molestos. En el lenguado
normalmente suelen estar rosadas.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "wingdings"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Los ojos deben estar brillantes, limpios,
húmedos, salientes y con la pupila convexa azabache.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "wingdings"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">La carne debe estar firme y elástica,
fuertemente adherida a las espinas y por tanto difícil de separar de las
mismas. Al presionarla no se debe quedar la marca de los dedos.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "wingdings"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">La pared del vientre tiene que estar íntegra y
firme. Internamente de color blanco, blanco azulado o negro.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: "wingdings"; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: "times new roman"; font-size: 7pt; font-stretch: normal;"> </span></span><span style="text-indent: -18pt;">Las vísceras también deben estar integradas,
separadas, brillantes, húmedas y sin olor.</span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , sans-serif; line-height: 115%;">¿A que son buenos trucos? Cuando vayas a comprar
pescado ¡No te olvides de observar estos detalles!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%;"><br /></span>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP6HMZUmyDBAfVULbkKOSCm_keIGvgWot22H-SCXWOH5xM-Gcx9V58HKB2AOZm9YPRUaBQiRgDq4UuRhXt3tJjAvrZCEfKAsY1ndExkgIrtCcAr398LOvJ61Ms7mduPQeCx6SgvrSiX_I/s1600/agallas+pescado+fresco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP6HMZUmyDBAfVULbkKOSCm_keIGvgWot22H-SCXWOH5xM-Gcx9V58HKB2AOZm9YPRUaBQiRgDq4UuRhXt3tJjAvrZCEfKAsY1ndExkgIrtCcAr398LOvJ61Ms7mduPQeCx6SgvrSiX_I/s1600/agallas+pescado+fresco.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "calibri" , "sans-serif"; font-size: 11.0pt; line-height: 115%;"><br /></span>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Para ayudaros un poco os pongo esta foto para que veáis cómo se diferencia.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Seguimos con nuestro proceso de compra. <o:p></o:p></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
¡La etiqueta! Es muy importante que sepáis que información
nos proporcionan en la etiqueta, vamos a ello…</div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA-WN-1ava6rZoH3mmIsbiMTR1nn6OKfMll44PtT2zZHjcpLFQMlGMf7Sc_2gvf05EpoYPocypJKMgQZCXV4VdvntYkaIYt6fFKPXQXChJ57Wrr9SxPoXUbf977sVvm1ZzyswUY25hsEA/s1600/etiqueta+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA-WN-1ava6rZoH3mmIsbiMTR1nn6OKfMll44PtT2zZHjcpLFQMlGMf7Sc_2gvf05EpoYPocypJKMgQZCXV4VdvntYkaIYt6fFKPXQXChJ57Wrr9SxPoXUbf977sVvm1ZzyswUY25hsEA/s1600/etiqueta+2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzOAcIBJwgWd0gUNK6umQIpJmTzZeaeCn0amqa-bFjBnxTivaFnALzAnYF6y4HvzTjteh96NFOgybwvw9mhMj0TSZUzdjTU774YsfprddL_LBuhgf3ADcJlWE-lrfxc-kH58ZVXQr73yY/s1600/etiqueta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzOAcIBJwgWd0gUNK6umQIpJmTzZeaeCn0amqa-bFjBnxTivaFnALzAnYF6y4HvzTjteh96NFOgybwvw9mhMj0TSZUzdjTU774YsfprddL_LBuhgf3ADcJlWE-lrfxc-kH58ZVXQr73yY/s1600/etiqueta.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">País de Origen</li>
<li style="text-align: justify;">Categoría de Calibre</li>
<li style="text-align: justify;">Categoría de Frescura y fecha en la que se determine</li>
<li style="text-align: justify;">Peso Neto en Kg</li>
<li style="text-align: justify;">Nombre Cientifico y Comercial</li>
<li style="text-align: justify;">Forma de Obtención</li>
<li style="text-align: justify;">Modo de presentación y Tratamiento</li>
<li style="text-align: justify;">Expedidor, Nº de autorización oficial y domicilio</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst" style="mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle" style="mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Una
vez comprado es hora de llevarlo a casa, ahora os explicaré cómo debemos
eviscerarlo.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
En
pescados pequeños como la sardina basta con frotar con los dedos las escamas y
lavar a chorro de agua.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
En
cambio, con los pescados grandes hay que rascar con un desescamador, empezando
de la cola hacia la cabeza y lavar a chorro de agua también.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
A
la hora del eviscerado, en los pescados pequeños se vacía el vientre apretando
con la parte de la uña del dedo pulgar y arrancando la cabeza.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Si
lo queremos abierto, haremos del mismo modo salvo que al llegar a la cabeza
tiraremos de esta hacia abajo sacando con ella la espina.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
En
los pescados grandes abriremos el vientre con unas tijeras, cortaremos las
aletas y retiraremos las agallas si vamos a dejar la pieza con la cabeza.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Una
vez abierto, retiraremos todas las tripas y limpiaremos a chorro de agua.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Si
lo queremos para rellenar clavamos la puntilla a cada lado de la columna y
cortaremos a lo largo separando los lomos.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
Después
de limpiarlo para poder cocinarlo hay que prepararlo para la elaboración que
queramos. Así que vamos a hablar de cómo hay que cortarlo y qué cortes hay.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><u>Tranchas y Rodajas</u></li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="text-indent: -24px;">Hay que agarrar la pieza con la mano izquierda, marcamos por donde queremos cortar y con la media luna cortamos.</span></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
<o:p></o:p></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR-zM6cHYV5YlhBzymZbKxwwdv1PvPNSrQmm3EWKgDRIZiI_ChtDYGysaWTSeyye8GtxPT_KTw8EhA5qde5xwCTxV9AKbiOef_7WitGP1rKMgLXseu2g4TYWJT7Qc09pXhr4uCA3512M/s1600/tranchas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipR-zM6cHYV5YlhBzymZbKxwwdv1PvPNSrQmm3EWKgDRIZiI_ChtDYGysaWTSeyye8GtxPT_KTw8EhA5qde5xwCTxV9AKbiOef_7WitGP1rKMgLXseu2g4TYWJT7Qc09pXhr4uCA3512M/s1600/tranchas.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><u>Supremas</u></li>
</ul>
<div>
<div style="text-align: justify;">
Primero debemos separar los lomos por el vientre o por la espalda. Retiramos la espina hacia atrás y debemos separar los lomos. Si queremos quitarle la piel se mete el cuchillo cerca de la cola y agarramos la piel y semitumbado vamos quitando la piel.</div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqXI3FAT63zg2sqFcZSxz4uLoCB3ZZsXIkgG0Vl3pOLSLvrKjQpLpClxd7iT63QxsRdqZ2nqx8DV9ZPjqyGIHeFYZqhTs0EvA742xpsz5KZHZhQwY81kq9_XkOTK9ye7ul5lx8wKBZq40/s1600/supremas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqXI3FAT63zg2sqFcZSxz4uLoCB3ZZsXIkgG0Vl3pOLSLvrKjQpLpClxd7iT63QxsRdqZ2nqx8DV9ZPjqyGIHeFYZqhTs0EvA742xpsz5KZHZhQwY81kq9_XkOTK9ye7ul5lx8wKBZq40/s1600/supremas.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><u> Lomos</u></li>
</ul>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
Clavamos la punta del cuchillo en la nuca a un lado de la espina y lo más pegado a ella.<o:p></o:p></div>
</div>
<div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
Vamos cortando hasta llegar a la cola.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
<div style="text-align: justify;">
Separamos la carne de la espina, para poder sacar los lomos. Afeitamos los lomos (significa que cortamos un poco del lateral para quitar el resto de espinas).</div>
</div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiji9qEz162UGG_aRhsVHQMZVx9HpXOiePJKxeFaauQQa8sPBngR63hs7SF9Kfw2Ule1wnthBBzbZp2P7LHaUN-DRIMHgRQX6l2d5MSpKWMr9uD8IbDma7_2IjmTj-XofyyVmVzMsfHbsY/s1600/lomos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiji9qEz162UGG_aRhsVHQMZVx9HpXOiePJKxeFaauQQa8sPBngR63hs7SF9Kfw2Ule1wnthBBzbZp2P7LHaUN-DRIMHgRQX6l2d5MSpKWMr9uD8IbDma7_2IjmTj-XofyyVmVzMsfHbsY/s1600/lomos.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
Ahora vamos a hablar de un tema también muy
importante y habitual sobre el pescado fresco y se trata del Anisakis.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
Este tema es bastante peliagudo ya que se
escribe mucho de ello pero hay que encontrar el artículo adecuado. <o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
Yo os voy a decir lo más importante y así tengáis
un poco de información.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
Lo primero que tenéis que saber es que es
un parásito, no es ni un virus ni una bacteria.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
Específicamente, es un gusano que pasa su
vida en el mar y en el tubo digestivo de los peces.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
Habréis oído que congelar el pescado unas
48 horas ya es suficiente pero no lo es.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
Porque las larvas mueren a las 24Horas
congeladas a -20 Grados. Eso es posible en empresas de restauración pero en
casa si es un congelador de 3 estrellas la temperatura media es de -18 Grados. Lo
que tendrías que tener el pescado una semana congelando para asegurarte de que las
larvas del anisakis estén muertas.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
Otra manera de matarlas es cocinando el
pescado infectado a más de 60 Grados de temperatura. Hay que tener cuidado
cuando consumimos pescado crudo.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
Y también es importante eviscerar el
pescado lo antes posible.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
Normalmente el pescado más común en tener
anisakis es la merluza y la anchoa. El resto de pescado es poco habitual como
por ejemplo el de agua dulce o los mariscos.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
<div style="text-align: justify;">
Os voy a enseñar una foto para que veáis a
los parásitos y así podáis saber si el pescado que habéis comprado tiene
anisakis o no.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii1abuITCHSvrw34IOlCxPeZFjxNkENqdw0bgaZKe9sjW7AgDNnf4lI-Rhqe9PfjMd4dWiTkEkPoSLQNjs0S4C48t3ijlRsGERTmnA5tdMnl0HoyldoEV4A-6GEggHPBsAPVR95DpzDrA/s1600/anisakis.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii1abuITCHSvrw34IOlCxPeZFjxNkENqdw0bgaZKe9sjW7AgDNnf4lI-Rhqe9PfjMd4dWiTkEkPoSLQNjs0S4C48t3ijlRsGERTmnA5tdMnl0HoyldoEV4A-6GEggHPBsAPVR95DpzDrA/s1600/anisakis.jpg" /></a></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpFirst">
<div style="text-align: justify;">
Espero que os haya gustado esta entrada y si
tenéis alguna duda o queréis que comente algo ponerme un comentario e intentaré
responderos lo mejor posible.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
Y también aprovecho a deciros que el
siguiente artículo va a tratar de pescado otra vez contándoos las maneras de
cocinarlo en España y en otros países y qué pescado les puede gustar más a los
niños.<o:p></o:p></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
</div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
</div>
Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-48353607751173485842016-07-13T05:44:00.000-07:002016-08-04T09:45:45.567-07:00Rizzotto de verduras, champiñones y pollo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOFaOdscwaA8rCyxeNUyqz6jQ2ANjE1hD0iV8UJYJdKNqWkd8fLelvqpi4xv84G_DbwjxMvQ3cXtejcGjU8XeoYoZZwMj6h0DeLicd8w6O6V8V51vogA7HgR0D63XuLoBPg3YS_RbxPQk/s1600/IMG_0415.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOFaOdscwaA8rCyxeNUyqz6jQ2ANjE1hD0iV8UJYJdKNqWkd8fLelvqpi4xv84G_DbwjxMvQ3cXtejcGjU8XeoYoZZwMj6h0DeLicd8w6O6V8V51vogA7HgR0D63XuLoBPg3YS_RbxPQk/s1600/IMG_0415.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuTtTcKQfot4eWYu1MFO44CZli8r9PDhLasCChNiWkt5pmLfdGm469oBSrRcjSZkKERAlFyhUa7vVHZ-GmIPIb4D9e53OluSjjB0lrosT-bR8W744lA2DgMKsKtRY1tGxuckynkpaCeuw/s1600/IMG_0421.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuTtTcKQfot4eWYu1MFO44CZli8r9PDhLasCChNiWkt5pmLfdGm469oBSrRcjSZkKERAlFyhUa7vVHZ-GmIPIb4D9e53OluSjjB0lrosT-bR8W744lA2DgMKsKtRY1tGxuckynkpaCeuw/s1600/IMG_0421.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicrj8gJvDi-7FeeG2eENp8HZushwi7ZxGnhpuINxTEW2HdaN5FQbm7rZ_M9m1DNfVicow6hByjVrwEJzUkSLsXFSWoGwt2clyHIRZ_XyErCtrmV5H__k_vYZDLH64_HepMg8EIhrhmAGw/s1600/IMG_0429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicrj8gJvDi-7FeeG2eENp8HZushwi7ZxGnhpuINxTEW2HdaN5FQbm7rZ_M9m1DNfVicow6hByjVrwEJzUkSLsXFSWoGwt2clyHIRZ_XyErCtrmV5H__k_vYZDLH64_HepMg8EIhrhmAGw/s1600/IMG_0429.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaLPGoEdEl2s32yLn62waenICaqjX9V7Q-y4xY3Y_R_u7R4WQ6P7Rr8r8AUeoS5gyaOvNO61T4gCJjrJimgDXeG4002Lt0gdExzMeuZHIe1dJCsChf1qv_soLRPZ5jG7ukQbBXwv11BUg/s1600/IMG_0431.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaLPGoEdEl2s32yLn62waenICaqjX9V7Q-y4xY3Y_R_u7R4WQ6P7Rr8r8AUeoS5gyaOvNO61T4gCJjrJimgDXeG4002Lt0gdExzMeuZHIe1dJCsChf1qv_soLRPZ5jG7ukQbBXwv11BUg/s1600/IMG_0431.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="color: #ea9999; font-size: x-large;"><u>Información General:</u></span><br />
-Raciones: 6-8 Raciones<br />
-Personas: 6-8 Raciones<br />
-Tiempo Elaboración: 30 minutos<br />
<span style="color: #b6d7a8; font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
<b>Para el caldo de verduras</b><br />
-2 carcasas de pollo<br />
-Verde de puerro( esto es la parte que se suele tirar del puerro) (Recuerda lavarlo bien para quitarle la tierra)<br />
-Ramas de perejil<br />
-Hoja de Laurel<br />
<b>Verduras</b><br />
-Zanahoria (Dados)<br />
-Puerro (Rodajas)<br />
-Cebolleta (Juliana)<br />
-Champiñones (Cuartos)<br />
<b>Resto de ingredientes</b><br />
Arroz Arborio (yo compre un paquete especial para rizzotto)<br />
-Brandy<br />
-Pollo<br />
-Mezcla de 4 Quesos Rallados (Cheddar, Emental, Gouda y Curado)<br />
-Perejil picado<br />
-Perejil Decoración<br />
<span style="color: #6fa8dc; font-size: large;"><u>Elaboración:</u></span><br />
Elaboramos el caldo de cocción.<br />
En una cazuela echamos un poquito de aceite y doramos las carcasas de pollo, para darle color a la salsa. Una vez doradas echamos el resto de ingredientes necesarios para el caldo de verduras y echamos agua.<br />
Dejamos que hierva durante 18-20 minutos.Colamos y reservamos.<br />
<br />
Pelamos y picamos las verduras y el pollo. Cocinamos a fuego medio todas las verduras y el pollo. Cuando estén un poco doraditos añade el arroz.Y añade un poco de perejil. Remueve unos minutos y sube el fuego al maximo para que coja potencia una vez cojida la potencia echamos un chorrito de brandy. Cocinamos un poco y añadimos dos cazos de caldo de verduras sin dejar de remover para que vaya soltando la fécula.<br />
Sigue añadiendo, poco a poco el caldo sin dejar de remover. Cocina a fuego medio durante 15-18 minutos.<br />
Y en el último momento puedes añadirle queso,mantequilla o nata. Yo he añadido una mezcla de 4 quesos.<br />
Servimos seguido, espolvoreamos un poco de perejil y decoramos con una ramita.<br />
¡UMM QUÉ RICO!<br />
<br />Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-14783998871101763082016-06-30T05:42:00.002-07:002016-08-27T07:17:48.196-07:00¿Sabias cual es la Temporada de la Fruta y la Verdura?Hola chicos/as.<br />
Como os comenté en la primera entrada de la temporada de frutas y verduras cada poco tiempo os iba ir poniendo las temporadas.<br />
Ahora toca la temporada de verano:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivCJ4qO3N5VNDCcVpZWuR2fuDG6iMdlWnAFXj_LlOISP0f-xjKgJMnrXPXhT4mzIhnQKMTgzslxwH6Mhup-KNSPwFa7kP45c0WbMbBpYRWQGhUNmUGtZ2sXh74uk4zfG58MdTSZ6sE25U/s1600/fruta_verdura_-z.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivCJ4qO3N5VNDCcVpZWuR2fuDG6iMdlWnAFXj_LlOISP0f-xjKgJMnrXPXhT4mzIhnQKMTgzslxwH6Mhup-KNSPwFa7kP45c0WbMbBpYRWQGhUNmUGtZ2sXh74uk4zfG58MdTSZ6sE25U/s1600/fruta_verdura_-z.jpg" /></a></div>
<br />
<b><span style="font-size: large;">Las frutas de temporada son:</span></b><br />
<br />
<ul>
<li>Aguacate: Julio</li>
<li>Albaricoque: Julio</li>
<li>Breva: Julio</li>
<li>Ciruela: Julio, Agosto</li>
<li>Dátil: Julio</li>
<li>Frambuesa: Julio, Agosto</li>
<li>Melocotón: Julio,Agosto y Septiembre</li>
<li>Melón: Julio,Agosto y Septiembre</li>
<li>Moras: Agosto, Septiembre</li>
<li>Nectarina: Julio, Agosto y Septiembre</li>
<li>Paraguayo: Julio, Agosto</li>
<li>Papaya: Julio</li>
<li>Pera: Julio, Agosto y Septiembre</li>
<li>Plátano: Julio, Agosto y Septiembre</li>
<li>Sandía: Julio, Agosto y Septiembre</li>
<li>Uva: Septiembre</li>
</ul>
<span style="font-size: large;"><b>Las verduras de temporada son:</b></span><br />
<br />
<ul>
<li>Ajo: Julio, Agosto y Septiembre</li>
<li>Berenjena: Agosto, Septiembre</li>
<li>Berros: Julio, Agosto y Septiembre</li>
<li>Calabacín: Julio, Agosto</li>
<li>Calabaza: Julio, Agosto y Septiembre</li>
<li>Pepino: Julio, Agosto</li>
<li>Remolacha: Julio</li>
<li>Setas de Otoño: Septiembre</li>
<li>Tomate: Julio, Agosto y Septiembre</li>
<li>Zanahoria: Julio, Agosto y Septiembre.</li>
</ul>
Hasta la Próxima Entrada!Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-736687470851943072016-06-22T05:33:00.000-07:002016-08-04T09:40:06.518-07:00Tarta de Queso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7TnwkLcMzIs6J_ylry9jj5uHnda4AHusPClJndcVZOz5RHa4otkwx_xLn1b3k_BqkMogLqJR950GQ4FeYjextQlxP-5FRSStTruZan0mqNnxLWIN6UsqdWqzVXqd2UcQHarMQt_hEW44/s1600/DSCN3324.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7TnwkLcMzIs6J_ylry9jj5uHnda4AHusPClJndcVZOz5RHa4otkwx_xLn1b3k_BqkMogLqJR950GQ4FeYjextQlxP-5FRSStTruZan0mqNnxLWIN6UsqdWqzVXqd2UcQHarMQt_hEW44/s1600/DSCN3324.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTokzY9jYiYTPzIj51pAghwsqkyOAlTJt5VTmsimtYrvS4te7EYoEoD0D_OEeWgLdP7jFnEHDbHP-9IYEczPCrSgYbOavBUfs0GD6trk2lfxs4jJMhwstv6CwVaErWVvaBelxB6VtSTIY/s1600/DSCN3328.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTokzY9jYiYTPzIj51pAghwsqkyOAlTJt5VTmsimtYrvS4te7EYoEoD0D_OEeWgLdP7jFnEHDbHP-9IYEczPCrSgYbOavBUfs0GD6trk2lfxs4jJMhwstv6CwVaErWVvaBelxB6VtSTIY/s1600/DSCN3328.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE4hKMX4ROi2Bv93fP-bGeDjGBvkTz-99IvfWcSh0zhJB-gzas5F_c5ic_HAdAFIUgTdf1kL1DwI8YrZjtDZDEXfHapQrTFOQiTKIv0yLQOabVd3WozKuAvE7NXxusl55I2Gajuv-yijY/s1600/DSCN3330.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE4hKMX4ROi2Bv93fP-bGeDjGBvkTz-99IvfWcSh0zhJB-gzas5F_c5ic_HAdAFIUgTdf1kL1DwI8YrZjtDZDEXfHapQrTFOQiTKIv0yLQOabVd3WozKuAvE7NXxusl55I2Gajuv-yijY/s1600/DSCN3330.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoKhBIe5a8DzggnKcl-dKSkXHeSIUbK4iaYFm6UonxzD4c59Ix1csjpjZ0VW-BuQKzRK8mWvzUDlTKkETR3ZCnFkGD21_Fjypv4Lussriow2E3zRQF-rmh5uOOa_VDruedU2GsSZ1cYuA/s1600/DSCN3340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoKhBIe5a8DzggnKcl-dKSkXHeSIUbK4iaYFm6UonxzD4c59Ix1csjpjZ0VW-BuQKzRK8mWvzUDlTKkETR3ZCnFkGD21_Fjypv4Lussriow2E3zRQF-rmh5uOOa_VDruedU2GsSZ1cYuA/s1600/DSCN3340.jpg" /></a></div>
<u style="color: #6aa84f; font-size: xx-large; text-align: justify;"><br /></u>
<u style="color: #6aa84f; font-size: xx-large; text-align: justify;">Información General:</u><br />
<div style="text-align: justify;">
-Raciones: 6-8 Raciones</div>
<div style="text-align: justify;">
-Personas: 6-8 Personas</div>
<div style="text-align: justify;">
-Tiempo de Elaboración: 30 Minutos</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<u style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;">Ingredientes:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-12 Galletas( según te guste la base de galleta)</div>
<div style="text-align: justify;">
-90gr de Mantequilla</div>
<div style="text-align: justify;">
-500gr de Queso Cremoso</div>
<div style="text-align: justify;">
-40gr de Azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
-400ml Nata Liquida</div>
<div style="text-align: justify;">
-Gelatina de Fresa o gelatina sin sabor que se llama colas de pescado</div>
<div style="text-align: justify;">
- Mermelada de Frambuesa</div>
<div style="text-align: justify;">
- Frambuesas</div>
<div style="text-align: justify;">
<u style="color: #76a5af; font-size: x-large;"><br /></u>
<u style="color: #76a5af; font-size: x-large;">Elaboración:</u></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Machacamos las galletas,</div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez hecho eso derretimos la mantequilla y la mezclamos con la galleta.</div>
<div style="text-align: justify;">
La aplastamos en el molde para hacer la base y lo metemos a la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Comenzamos a hacer el aparejo, en una cazuela echamos el queso, la nata, el azúcar y la gelatina.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si son colas de pescado las ponemos aparte en un bol con agua fría y luego las añadimos al aparejo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos la cazuela a fuego suave para que no se pegue.Y removemos cntinuamente con una varilla. Una vez que veamos que el aparejo esta totalmente mezclado lo retiramos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sacamos el molde de la nevera y echamos el aparejo al molde. Dejamos enfriar 4-5 horas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Desmoldamos y echamos la mermelada por encima y vamos extendiéndola por toda la tarta y podemos decorar con frambuesas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Si no queréis echarle mermelada ya preparada, podéis hacerlo vosotros mismos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Compráis frutos del bosque o lo que más os guste los colocáis en un bol con un poco de azúcar(al gusto) y lo cocéis al baño maría, lo trituráis y ya estaría listo para extenderlo en la tarta.</div>
<div style="text-align: justify;">
¡RICA,RICA!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #6aa84f; font-size: large;"><u>Observaciones:</u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
Podéis ponerla como postre, como desayuno, en comidas con amigos porque es una tarta que triunfa y fácil de hacer y sobre todo económica.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-85800333907452035442016-06-03T12:47:00.002-07:002016-08-24T05:27:37.642-07:00Crema de Espárragos Verdes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF-MYVAi3zQuFEgi8mUPb2cpmxw3EN2HqHr9VyN0Hpc_p60jwYw80MySG97j9tkOC2BubBiH_EIemCK1vQ2N7yr5HATOYoMhm1RXbazM5U1kjBxx9Lv-Hj0M7EQ_Hi7xRfZ6YkINaoisM/s1600/DSCN3051.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF-MYVAi3zQuFEgi8mUPb2cpmxw3EN2HqHr9VyN0Hpc_p60jwYw80MySG97j9tkOC2BubBiH_EIemCK1vQ2N7yr5HATOYoMhm1RXbazM5U1kjBxx9Lv-Hj0M7EQ_Hi7xRfZ6YkINaoisM/s1600/DSCN3051.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6h6vhaZaP0MpC8FExruDX1ijZFveWGhPeOvbdGj9Wgi8sjv-y6PagDzHsfVo5RsewP_WbgxDWzMtn_vqR-JgrS_66boT406mQFXMbJyKa14O0NqxJI9eC7Sm8ytZw9z9F9NSVmKb4eGo/s1600/DSCN3056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6h6vhaZaP0MpC8FExruDX1ijZFveWGhPeOvbdGj9Wgi8sjv-y6PagDzHsfVo5RsewP_WbgxDWzMtn_vqR-JgrS_66boT406mQFXMbJyKa14O0NqxJI9eC7Sm8ytZw9z9F9NSVmKb4eGo/s1600/DSCN3056.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX7MYW8ULwjr1HIQQD1PoTd1bCO-v_wNQRjnNPQqPwXiGaQHLkI62UH_crykXlfT_XwKIguhDB87_Xm5mRzglcK9YbABmOMSwzr7KRYLxXaby5VuTfOTH9ZTfhD_KwKebZO-557WCbzYY/s1600/DSCN3059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX7MYW8ULwjr1HIQQD1PoTd1bCO-v_wNQRjnNPQqPwXiGaQHLkI62UH_crykXlfT_XwKIguhDB87_Xm5mRzglcK9YbABmOMSwzr7KRYLxXaby5VuTfOTH9ZTfhD_KwKebZO-557WCbzYY/s1600/DSCN3059.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN3ouZirKrzDeKdPiidD9UuIO0LK-sXBu08w7PM3PxGQBR1uZXpirh1z6CadB5boBFJwtUdJF2UAwWB5rXElPOECFYlX4XkoJqOJEWu0GQhrrEJh18endSZPd8ul_pALLfSIEdL5LwDdE/s1600/DSCN3048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiN3ouZirKrzDeKdPiidD9UuIO0LK-sXBu08w7PM3PxGQBR1uZXpirh1z6CadB5boBFJwtUdJF2UAwWB5rXElPOECFYlX4XkoJqOJEWu0GQhrrEJh18endSZPd8ul_pALLfSIEdL5LwDdE/s1600/DSCN3048.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #e06666; font-size: x-large;"><b><u><i>Información General:</i></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-Raciones: 4-5 Personas</div>
<div style="text-align: justify;">
-Tiempo de Elaboración: 30-35 minutos</div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="color: #93c47d; font-size: x-large;"><u>Ingredientes:</u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Espárragos Verdes( En el supermercado los venden en lotes)</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Patatas</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Calabacínes</div>
<div style="text-align: justify;">
- 2 Puerros</div>
<div style="text-align: justify;">
-Media Cebolla</div>
<div style="text-align: justify;">
-Leche Evaporada o Nata de Cocinar (si os gusta)</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><u><span style="color: #6fa8dc; font-size: large;">Elaboración:</span></u></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Picamos todos los ingredientes, los espárragos verdes necesitan una preelaboración que es cortar el tallo y pelar desde debajo de la punta hasta el final, la punta tienes que lavarla y el resto si el espárrago es muy grande puedes cortarlo en varios trozos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ponemos una cazuela a fuego suave con un chorrito de aceite de oliva.</div>
<div style="text-align: justify;">
Echamos la cebolla y la pochamos unos minutos añadimos los espárragos verdes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Unos minutos después, echamos el resto de la verdura.</div>
<div style="text-align: justify;">
Añadimos agua y cocemos hasta que la verdura este blanda.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pasamos por la turmix y a la hora de calentarlo podemos añadirle leche evaporada o nata al gusto. Esto aclarará el puré y le da otro sabor, para los niños es ideal echarle un poquito para suavizarle el sabor. Y YA ESTÁ!LISTO PARA COMER!</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #d5a6bd; font-size: large;"><b><u>Observaciones:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Es ideal para cena ligera y muy rico para niños siempre lo recomiendo echarle picatostes o cachitos de picatostes con forma de dibujo para que los niños que sean mas reticentes comiendo puré le sea mas agradable. Y como os he comentado en la elaboración echarle un poco de leche evaporada o nata para cocinar para suavizarle el sabor.</div>
Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-32888947145732317762016-05-24T08:25:00.001-07:002016-08-27T07:17:12.550-07:00¿Sabes cómo debes comprar y elegir los huevos?<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Hoy vamos a hablar de los huevos, sus características,tipos,etc</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Hay muchos tipos de huevos pero los más utilizados son los de gallina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Por ejemplo:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">De Avestruz, de Emú, de Faisán, de Pato,etc..</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpmftfDqejHSTYGa-JaK0bdvhAFB8guKIeZcaRVLV0vwhEGGp2Zihcc7S8IikN-pYX7AkU-FFv9oiFwEeE79H_zcsUsCQMyxcGiS-Kl91a9zCImcvweQsaGkOW-ksSDFQFdmod_PLttBw/s1600/fotos+huevos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpmftfDqejHSTYGa-JaK0bdvhAFB8guKIeZcaRVLV0vwhEGGp2Zihcc7S8IikN-pYX7AkU-FFv9oiFwEeE79H_zcsUsCQMyxcGiS-Kl91a9zCImcvweQsaGkOW-ksSDFQFdmod_PLttBw/s1600/fotos+huevos.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">También podemos clasificarlos por
peso:<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">-XL: El huevo deberá pesar 75gr<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">-L : El huevo pesará entre 65 – 75 gr<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 115%;">-M: El huevo pesará entre 55 y 65 gr</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">- S: El huevo pesará 55 gr<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Y por calidad:<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">-A: Es la mejor calidad, la cascara
del huevo no presentará manchas u otras anomalías. Al cascar el huevo la yema
se quedará en el centro rodeada de la clara de huevo.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">-B: Son de calidad inferior pero
aptos para el consumo. Están refrigerados a 4 Grados de quince a treinta días
después de la puesta y conservados a 0 grados entre uno y seis meses.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Podrás encontrar manchas en la
cáscara, color inferior en la yema y menor sabor.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">-C: No son aptos para el consumo
directo y deben destinarse a la producción de ovoproductos.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Toda esta información debe estar en
el envase.<o:p></o:p></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">Existen otros números que nos
informan de la cría:</span><span style="font-size: 22pt; font-style: italic;"><o:p></o:p></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha75NQKy6OQiW5TIZcKenKdF9HPw5sWu-EmeWEqa1Jz-Zx55dDrmiknRADsrubyAbMwLWzEZhXce0dnmKBHTyDwVWqDrIESvqPC2kbYZMORhtFk0egzTMcE-gfW9-pdd8MHEDMjuQsaaY/s1600/digitos-del-huevo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha75NQKy6OQiW5TIZcKenKdF9HPw5sWu-EmeWEqa1Jz-Zx55dDrmiknRADsrubyAbMwLWzEZhXce0dnmKBHTyDwVWqDrIESvqPC2kbYZMORhtFk0egzTMcE-gfW9-pdd8MHEDMjuQsaaY/s1600/digitos-del-huevo.jpg" /></a></div>
<i><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<i><span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></span></i></div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><span style="font-family: inherit;">La estructura del huevo es:</span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18.4px;"><span style="font-family: inherit;">-Cáscara: Envoltura cálcica, muy porosa y de color blanco brillante o marrón claro.</span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18.4px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18.4px;"><span style="font-family: inherit;">- Clara: La clara es la principal proteína, está formada por un 88% de agua, un 10% de proteína y un 2 % de grasa, carbohidratos y minerales.</span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18.4px;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18.4px;"><span style="font-family: inherit;">-Yema: Está constituida por un 50% de agua y un 50% de grasa con un poco de proteína.</span></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.4px;">La calidad de los huevos vendrá dada por su frescura, por su tamaño, por la alimentación y género de vida de las gallinas y la raza de estas.</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18.4px;"><span style="font-family: inherit;">Tienes que saber que los huevos conservan su frescura durante un máximo de 28 días tras la puesta.</span> </span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u style="line-height: 18.4px;"><b><span style="font-family: inherit;">¿Cómo comprobar la calidad de los huevos?</span></b></u></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.4px;">Una forma más de comprobar si el huevo es fresco es sumergirlo en un recipiente con un litro y medio de agua y dos cucharadas rasas de sal. </span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.4px;">En el caso de que sea fresco se hundirá; si se queda flotando parcialmente o no se hunde del todo, significa que no es del día. </span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<u style="line-height: 18.4px;"><b><span style="font-family: inherit;">¿Cual es su conservación?</span></b></u></div>
<span style="background-color: white; color: #080808; font-family: "georgia" , "arial" , "helvetica" , "clean" , sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #080808; font-size: 15px; line-height: 21.75px;">En los supermercados se amontonan los huevos a temperatura ambiente. Cuando se pasa de frío a calor, lo normal es que se condense agua en la superficie, como un yogur o una fruta. </span><span style="background-color: white; color: #080808; font-size: 15px; line-height: 21.75px;">En el huevo es muy peligroso porque tiene una capa porosa y permitiría que cualquier contaminación del exterior, al humedecerse, pasara al interior del huevo. </span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #080808; font-size: 15px; line-height: 21.75px;">Como se vende normalmente en los dos días desde la puesta, lo normal es que en cuatro días lo tengamos en casa, y esos días a temperatura ambiente no son un problema si luego los guardamos en el frigorífico. Si que sería un problema someterlos a varios cambios de temperatura que terminaría deteriorando la calidad del huevo.</span><span style="line-height: 18.4px; text-align: justify;">Lo que si que es importante es que vengan en compartimentos separados para que no se golpeen entre ellos y evitar las roturas y siempre colocados con la parte mas estrecha hacia abajo.</span></span><br />
<b style="color: #080808; font-family: Georgia, arial, helvetica, clean, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.75px;"><u><br /></u></b>
<b style="color: #080808; font-size: 15px; line-height: 21.75px;"><u><span style="font-family: inherit;">¿Por qué disminuye la frescura del huevo?</span></u></b><br />
<span style="color: #080808; font-family: "georgia" , "arial" , "helvetica" , "clean" , sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 21.75px;"><b><u><br /></u></b></span></span>
<span style="background-color: white; color: #080808; font-family: inherit; font-size: 15px; line-height: 21.75px;">Tiene que ver con que pierde agua del interior, y es mayor cuando tenemos temperaturas más altas fuera y también cuando la humedad es muy baja.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #080808; font-size: 15px; line-height: 21.75px;">Porque</span><span style="background-color: white; color: #080808; font-size: 15px; line-height: 21.75px; margin: 0px; padding: 0px;"><b> </b>obligatoriamente en el etiquetado debe poner que se recomienda conservar los huevos refrigerados<b> </b></span><span style="background-color: white; color: #080808; font-size: 15px; line-height: 21.75px;">para que pierdan menos agua y frescura, para que aguanten mejor la calidad.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #080808; font-family: inherit; font-size: 15px; line-height: 21.75px;"><span style="font-family: "georgia" , "arial" , "helvetica" , "clean" , sans-serif;">Con el paso de los días, </span><span style="margin: 0px; padding: 0px;">el huevo va perdiendo propiedades</span><span style="font-family: "georgia" , "arial" , "helvetica" , "clean" , sans-serif;">, pero sobre todo calidad porque disminuye la proporción de agua presente en él. Al perderla y entrar aire, la consistencia de la clara es más baja, y la yema, a su vez, se aplana. En este sentido,no afecta a las propiedades nutricionales, pero la calidad del huevo no es la misma y no tiene las mismas cualidades para la cocina.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #080808; font-family: inherit; font-size: 15px; line-height: 21.75px;"><span style="font-family: "georgia" , "arial" , "helvetica" , "clean" , sans-serif;">Guardado correctamente en el frigorífico, este producto puede aguantar incluso más allá de los </span><span style="margin: 0px; padding: 0px;">28 días recomendados<b> </b></span><span style="font-family: "georgia" , "arial" , "helvetica" , "clean" , sans-serif;">tras la puesta. Este periodo sería el de su consumo preferente, constantemente confundido con la fecha de caducidad</span></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18.4px;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<u style="line-height: 18.4px;"><b>¿Qué aplicaciones tiene el huevo</b>?</u></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">El huevo es uno de los productos con más aplicaciones dentro de la cocina.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<ul>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"> Como plato: en tortillas, frito, revueltos, etc.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Como guarnición: Cocido, picado o en rodajas. En ensaladas, ensaladillas, sopas, cremas y otros guisos. </span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Como elemento coagulante:Su capacidad de coagulación lo hace imprescindible en elaboraciones que deban cuajar por medio del calor, como los flanes, puddings, royales,etc..</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Como elemento de ligazón: En crema inglesa, natillas, cremas saladas o en farsas y rellenos.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Rebozados: Su misión es formar una costra alrededor del producto al que envuelve.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Emulsiones: Para bizcochos, sabayones, mahonesas, etc..</span></li>
</ul>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18.4px;"><b><u>Fuente de Vitamina B12</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 18.4px;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.4px;">Los huevos son una fuente excelente de vitamina B12, que es imprescindible para el sistema nervioso. Esta vitamina solo se encuentra en los alimentos de origen animal.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.4px;">La lecitina que contienen las yemas de huevo es rica en colina, que interviene en el transporte del colesterol en el torrente sanguíneo y en el metabolismo de las grasas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.4px;">Está diseñado para proporcionar todas las proteínas, minerales y vitaminas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.4px;">La Organización Mundial de la Salud recomienda no tomar más de 10 huevos a la semana, sumando los que se consumen a través de la repostería, salsas,etc..</span><br />
<span style="font-family: inherit; line-height: 18.4px;">Y eso es todo de momento espero que os guste este post.</span></div>
<span style="line-height: 18.4px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPRj4OLKxD3IGTN-XdqFfIhGGSkM0LX5ZaDGdrdGcc7BpvrprtCffL7SdHdiaFphdqM7T3xIUZ93vq81X68-u7DB8oaojt6_-qYgSWFjtUoFJA0H1Lj5g6JKdOXjvHkQjTEYHiN1AgTh0/s1600/eggs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPRj4OLKxD3IGTN-XdqFfIhGGSkM0LX5ZaDGdrdGcc7BpvrprtCffL7SdHdiaFphdqM7T3xIUZ93vq81X68-u7DB8oaojt6_-qYgSWFjtUoFJA0H1Lj5g6JKdOXjvHkQjTEYHiN1AgTh0/s1600/eggs.jpg" /></a></div>
<span style="line-height: 18.4px;"><br /></span>
<span style="line-height: 18.4px;"><br /></span>
<span style="line-height: 18.4px;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="line-height: 18.4px;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="line-height: 18.4px;"><u><b><br /></b></u></span>
<span style="line-height: 18.4px;"><u><b><br /></b></u></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.4px;"><i><br /></i></span></span></div>
Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-61384980529341016342016-05-06T08:20:00.002-07:002016-08-24T10:55:42.099-07:00Ensalada Variada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS6EoIX0ZFHgzPl9SKlTJKdLKjQbj_nwPziLDKGlDous_SIMtboNQv3wKZDcJL1lHgzKYGjUW7LZl-xpa3cZP1W-KGUnjBZPnaGGlQjlKdEl7_eNOhhqevGtAYL760VF3Xx0ma2gLFeLo/s1600/DSCN2980.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS6EoIX0ZFHgzPl9SKlTJKdLKjQbj_nwPziLDKGlDous_SIMtboNQv3wKZDcJL1lHgzKYGjUW7LZl-xpa3cZP1W-KGUnjBZPnaGGlQjlKdEl7_eNOhhqevGtAYL760VF3Xx0ma2gLFeLo/s1600/DSCN2980.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjopLWkN8xCNACfRgfY2ouozPgREV17y6uv85Wg6l3jdpLebWYnCB3Ahxekeam7Ut1pdE7XI5gIuTtZrPCz0CzqadT0lHo4Z84IOuUwGTtMReG7sft0EUNxd1WFJHWM4Vl4awosUpC_os/s1600/DSCN2983.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjopLWkN8xCNACfRgfY2ouozPgREV17y6uv85Wg6l3jdpLebWYnCB3Ahxekeam7Ut1pdE7XI5gIuTtZrPCz0CzqadT0lHo4Z84IOuUwGTtMReG7sft0EUNxd1WFJHWM4Vl4awosUpC_os/s1600/DSCN2983.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiakL6zc6B0lsxouEn393MGTw55DJyWo_USbpKbgJj92-zuqWy6HPC8NWQldE0jYcOc4XQqXu5bJpfrQYC5wdlGtPxRaFcP2xhXGm_J1mXMx2AvTSHfuFru11KlD_Cw7gUPoS8VLPeYQ1M/s1600/DSCN2987.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiakL6zc6B0lsxouEn393MGTw55DJyWo_USbpKbgJj92-zuqWy6HPC8NWQldE0jYcOc4XQqXu5bJpfrQYC5wdlGtPxRaFcP2xhXGm_J1mXMx2AvTSHfuFru11KlD_Cw7gUPoS8VLPeYQ1M/s1600/DSCN2987.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7tabIpBFG8FghxJym1jgkNoRlqwtpugyNBO96AtvZJMssELCy_Vaku0h4vv3_Da-dqZbmtX_SuY3eYpXoDTirVeWg1Haw3mI80aHc4U8ldscPS11C_VZuIIRCyBMEMYj3W3qUP2KtX0s/s1600/DSCN3006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7tabIpBFG8FghxJym1jgkNoRlqwtpugyNBO96AtvZJMssELCy_Vaku0h4vv3_Da-dqZbmtX_SuY3eYpXoDTirVeWg1Haw3mI80aHc4U8ldscPS11C_VZuIIRCyBMEMYj3W3qUP2KtX0s/s1600/DSCN3006.jpg" /></a></div>
<br />
<u style="color: #cc0000; font-size: xx-large; text-align: justify;"><b><i>Información General:</i></b></u><br />
<div style="text-align: justify;">
-Raciones: 4-5 Raciones</div>
<div style="text-align: justify;">
-Tiempo de Elaboración: 10 Minutos</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><u><br /></u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #38761d; font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
-Tomatitos Cherry (Rojo,Amarillo y Kumato)</div>
<div style="text-align: justify;">
-Chaca</div>
<div style="text-align: justify;">
-Biscotes</div>
<div style="text-align: justify;">
-Lechuga </div>
<div style="text-align: justify;">
-Tacos de Pavo</div>
<div style="text-align: justify;">
-Crema Balsámica de Módena</div>
<div style="text-align: justify;">
- Aceite de Oliva Virgen Extra</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal </div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #073763; font-size: large;"><u><i><b><br /></b></i></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #073763; font-size: large;"><u><i><b>Elaboración:</b></i></u></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavamos la lechuga y la troceamos. Secamos la lechuga en un escurridor.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lavamos los tomatitos y los cortamos en cuartos. Después seguimos cortando la chaca en rodajas y los tacos de Pavo en dados . </div>
<div style="text-align: justify;">
Desmigamos los biscotes. </div>
<div style="text-align: justify;">
Una vez hecho todo, en un bol echamos la lechuga, los tacos de pavo,la chaca los tomatitos y espolvoreamos los biscotes, esparciéndolos por toda la ensalada.</div>
<div style="text-align: justify;">
Aliñamos y lista para servir. ¡FÁCIL DE HACER!</div>
Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-68711386336487172802016-04-14T18:54:00.000-07:002016-08-04T09:31:20.775-07:00Pollo con Verduras Pochadas <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizR1ORUFZwSHbibbRFr-ORNc8kfftxpTuDaq_lDFciWRQu2M2Y37k9KJQpZvnhxAwqQW1Xpva8VvPq3Fc0aJHUQn1EPDV3myyKppfWPOelr4B9hfdY1UtgmaF3WUZvY8zQeQCb9eYDYv8/s1600/DSCN3039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizR1ORUFZwSHbibbRFr-ORNc8kfftxpTuDaq_lDFciWRQu2M2Y37k9KJQpZvnhxAwqQW1Xpva8VvPq3Fc0aJHUQn1EPDV3myyKppfWPOelr4B9hfdY1UtgmaF3WUZvY8zQeQCb9eYDYv8/s1600/DSCN3039.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpxHnl4cHANw575DypnYo_Gdxhf6v9c_XPh7ueALo2MFIe1YntdcDC7q2504WaPjGYk8vwvZhQwXaSHhsN5tRIeaaVNKRQmPZfZ26bW0uHxRPIRp4oKsfcfNukU_edGgRCit4muFmZzz0/s1600/DSCN3040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpxHnl4cHANw575DypnYo_Gdxhf6v9c_XPh7ueALo2MFIe1YntdcDC7q2504WaPjGYk8vwvZhQwXaSHhsN5tRIeaaVNKRQmPZfZ26bW0uHxRPIRp4oKsfcfNukU_edGgRCit4muFmZzz0/s1600/DSCN3040.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhInJICXPtGXGKVbli5crbUkP2HxjffP0fTuXhymQg_d2sXyTuNYfQtLfNah3StAkKmUaTLmm9lMevl3nHE-YYLaIA06NVoEak_sQrIyJkf9L9jaXYun6UTcw3XjNgNqorrE_uuPs6BlpI/s1600/DSCN3042.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhInJICXPtGXGKVbli5crbUkP2HxjffP0fTuXhymQg_d2sXyTuNYfQtLfNah3StAkKmUaTLmm9lMevl3nHE-YYLaIA06NVoEak_sQrIyJkf9L9jaXYun6UTcw3XjNgNqorrE_uuPs6BlpI/s1600/DSCN3042.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoXcQow3cMGWDu7CA6gH6OfroctXS27J85nD58wF16_BfmX-AVWAAYgT6xmHsJB9lSblRaGgZZ8K7HzgPUT_XCwOv2f7wI_8d43fE288nJVS7XMINS0F22GKo32y6bxqvoSvQBLXHqJOQ/s1600/DSCN3045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoXcQow3cMGWDu7CA6gH6OfroctXS27J85nD58wF16_BfmX-AVWAAYgT6xmHsJB9lSblRaGgZZ8K7HzgPUT_XCwOv2f7wI_8d43fE288nJVS7XMINS0F22GKo32y6bxqvoSvQBLXHqJOQ/s1600/DSCN3045.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="color: #8e7cc3; font-size: x-large;"><u>Información General:</u></span><br />
-Raciones: 4 personas<br />
-Tiempo de Elaboración: 30-35 minutos<br />
<span style="color: #c27ba0; font-size: large;"><b><u>Ingredientes:</u></b></span><br />
-3 Pechugas de Pollo<br />
-1 Zanahoria<br />
-1/2Puerro<br />
-1/2Cebolla<br />
-Una Docena de Champiñones<br />
-Media DocenaEparragos Trigueros<br />
-1/2Apio<br />
-1 Berengena<br />
-1 Calabacín<br />
-2 Tomates<br />
-Vino blanco<br />
-Sal<br />
-Aceite de Oliva Virgen Extra<br />
<span style="color: #b6d7a8; font-size: large;"><i><u>Elaboración</u></i></span>:<br />
En una cazuela echamos un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra. Ponemos a calentar a fuego fuerte y añadimos el pollo.<br />
Dejamos que el pollo se dore y suelte los jugos y bajamos el fuego lo dejamos unos minutos y lo sacamos a una fuente. Aquí hay dos opciones:<br />
Puedes echarlo en una fuente sin papel para que los jugos que suelta mientras pochas la verdura los puedas añadir luego a la cazuela.<br />
O pones papel y que absorba todos los jugos.<br />
Después de hacer eso, en la misma cazuela añadimos un poco mas de aceite y echamos la verdura poco a poco.<br />
De todos los ingredientes el que más tarda en pocharse es la zanahoria,yo os aconsejo cocerla en agua a parte. Ya que tarda más que el resto de los ingredientes. Pero no la cozáis del todo para que luego cuando la añadimos con las verduras no se quede muy echa.<br />
Primero echamos el puerro, el apio, los espárragos trigueros, la cebolla. Añadimos un chorro de vino blanco que eso hará que se despegue todo lo que se ha quedado en la cazuela al saltear el pollo.Y también añadimos un poco de agua.Dejamos pochar.<br />
Una vez que veamos que la verdura que hemos añadido esta un poco pochada. Añadimos el resto de verduras, los champiñones, el calabacín y la berengena. Y por último la zanahoria.<br />
Terminamos de pochar toda la verdura y echamos el pollo.<br />
Y LISTO PARA SERVIR!<br />
<span style="color: #a2c4c9; font-size: large;"><i><u>Observaciones:</u></i></span><br />
Esta es una manera de poder hacerlo, pero se puede cocinar de muchas maneras. Si os fijáis la salsa en esta receta esta liquida pero se puede hacer de otra manera en la que podemos espesarla y también esta muy rica. Ya os la enseñaré otro día.<br />
<br />
<br />Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-38378991478633358152016-04-04T15:34:00.001-07:002016-08-27T07:16:49.222-07:00¿Sabías cual es la Temporada de cada Fruta y Verdura?<div style="text-align: justify;">
Hola chicos/as.</div>
<div style="text-align: justify;">
He pensado en hacer un nuevo tipo de entradas a parte de las recetas. Me gustaría ir poniendo artículos que os podrían interesar. </div>
<div style="text-align: justify;">
Porque me gusta la alimentación, no solo las recetas. Porque creo que también necesitamos tener una buena información, para saber qué compramos, dónde lo compramos, y qué debemos comprar. Y así saber lo que necesitamos para crear unos buenos platos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bueno, el primer artículo del que voy a hablaros es: La Temporada de Frutas y Verduras.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ahora pensareis y... ¿Por qué es tan importante saber esto? Pues os digo, es importante por varios motivos:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lo primero, porque cuando compras en temporada la fruta o la verdura, está en su mejor momento de producción. Esto quiere decir, que la fruta o la verdura esta en el punto idóneo para darnos su característico sabor.</div>
<div style="text-align: justify;">
Por ejemplo: ¿No lo habéis notado en las naranjas de zumo? Cuando se ha terminado la temporada y tienen un sabor a viejas. Seguramente os habrá pasado.</div>
<div style="text-align: justify;">
Otro de los motivos del que hay que comprar fruta y verdura de temporada, es que tienen mayor cantidad de nutrientes. También suelen ser mas económicas porque son momentos de mucha producción.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
Y por último, y no menos importante por el Medio Ambiente. Cuando no son de temporada, suelen estar cultivadas en el extranjero, y eso provoca que tengan que utilizar medios de transporte para poder llegar a nuestros supermercados,etc.<br />
Esto además de provocar contaminación, también ayuda a que el coste de poder traerla aquí sea altísimo. Por eso, se recomienda consumir frutas y verduras de temporada y si puede ser de tu propio país.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP0hBEnR8qP10ysi589DKrpBGU2vr6nz5v-8jGRAZjYzQ4z9Y-5Ph2gffKqjKUO2D-bTlB_5LXF685BRdG41kBVcSHF81F3CIWGBPJNnnEahAMGsFh4QwdYxjI2J95g7ST3fSG-qAdKtE/s1600/VERDURAS.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP0hBEnR8qP10ysi589DKrpBGU2vr6nz5v-8jGRAZjYzQ4z9Y-5Ph2gffKqjKUO2D-bTlB_5LXF685BRdG41kBVcSHF81F3CIWGBPJNnnEahAMGsFh4QwdYxjI2J95g7ST3fSG-qAdKtE/s1600/VERDURAS.jpeg" /></a></div>
<br /></div>
<b> Las frutas de temporada de primavera son:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Fresones y Fresas en Abril y Mayo.</li>
<li>Ciruelas solamente en Junio.</li>
<li>Nísperos solamente en Mayo.</li>
<li>Albaricoques solamente en Junio.</li>
<li>Cerezas en Mayo y en Junio.</li>
<li>Arándanos</li>
<li>Aguacate</li>
<li>Dátil en Abril y Mayo.</li>
<li>Kiwi</li>
<li>Limón</li>
<li>Manzana</li>
<li>Papaya</li>
<li>Pera</li>
<li>Plátano</li>
<li>Piña solamente en abril.</li>
<li>Frambuesa, Albaricoque, Melocotón y la Nectarina solamente en Junio.</li>
</ul>
<br />
<b>Las verduras de temporada de primavera son:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Hinojo</li>
<li>Endivia</li>
<li>Lechuga</li>
<li>Rábanos</li>
<li>Habas</li>
<li>Guisantes</li>
<li>Espárragos Verde en Abril y Mayo,</li>
<li>Ajo</li>
<li>Ajo Fresco en Abril y Mayo.</li>
<li>Alcachofa en Abril y Mayo.</li>
<li>Berros</li>
<li>Brócoli solamente en Abril.</li>
<li>Calabaza solamente en Junio.</li>
<li>Canónigo solamante Abril.</li>
<li>Cebolleta en Abril y Mayo.</li>
<li>Esparrágos Blanco en Abril y Mayo.</li>
<li>Calabacín solamente en Junio.</li>
<li>Pepino solamente en Junio</li>
<li>Remolacha en Mayo y Junio.</li>
<li>Setas de primavera solamnete en Mayo.</li>
<li>Cebollas y Zanahorias aunque las encontramos todo el año, ahora es su mejor momento.</li>
<li>Judía</li>
</ul>
<br />
Como veis solo os he puesto las de esta temporada. Cuando cambiemos de estación os volveré a publicar las de esa misma. Espero que os guste mi idea.Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-83292033859148263962016-02-24T12:51:00.000-08:002016-08-04T09:02:48.176-07:00Ensalada del Tiempo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Wc99mALKoXTN0gwE_6Mqg8VNWfBvvYSgpxOkJ6b820Ice61pgbXxkXlo4uQ5I10iK2Y-SGZwklgNbLTrN6ekgfVQvtvllOT_f5ZxsFR5MjymTRgI4wcddr2JQ4uY46aLzs7QyzVFogY/s1600/DSCN2954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9Wc99mALKoXTN0gwE_6Mqg8VNWfBvvYSgpxOkJ6b820Ice61pgbXxkXlo4uQ5I10iK2Y-SGZwklgNbLTrN6ekgfVQvtvllOT_f5ZxsFR5MjymTRgI4wcddr2JQ4uY46aLzs7QyzVFogY/s1600/DSCN2954.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilLJP20YDFrRjEcW1eAwucFQQkW32c3C39QoUvGs4smIs2UvkC-oEi76ITgsJz8Iwv70Wp_Fx7drIx2lzyQdbqXYKAcgLcmF9dlIASNFFg1o8oo3IY9_nuwMj9rixJbT2fJ0tMNWc9BMM/s1600/DSCN2957.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilLJP20YDFrRjEcW1eAwucFQQkW32c3C39QoUvGs4smIs2UvkC-oEi76ITgsJz8Iwv70Wp_Fx7drIx2lzyQdbqXYKAcgLcmF9dlIASNFFg1o8oo3IY9_nuwMj9rixJbT2fJ0tMNWc9BMM/s1600/DSCN2957.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLJ9kej6bWo3ldN_JRYmd32ON3J31MZbhiqQ6eXQ3cb57amnllb7WIJoYNNF99ZzQ2OLC091SEAM4eApMYVt2JegbZfIzXXTte6_l8ts6A9D7y3vDl227p0HHjKtISwQkvjR60uVnDzoo/s1600/DSCN2964.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLJ9kej6bWo3ldN_JRYmd32ON3J31MZbhiqQ6eXQ3cb57amnllb7WIJoYNNF99ZzQ2OLC091SEAM4eApMYVt2JegbZfIzXXTte6_l8ts6A9D7y3vDl227p0HHjKtISwQkvjR60uVnDzoo/s1600/DSCN2964.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR24e0BQY2aKfvfcaqyr6VqROpB_ODsUx8Zg4M_hoVH2Az82l-Cl_OOuihdY9KKXUTIi7Lehwy8TPxZZm6FlvRg6ibuJz_49iUtFHuhIlrWyFkWS3XZDwigJ5bZh2G3K9gnhOqVFfKm0k/s1600/DSCN2973.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR24e0BQY2aKfvfcaqyr6VqROpB_ODsUx8Zg4M_hoVH2Az82l-Cl_OOuihdY9KKXUTIi7Lehwy8TPxZZm6FlvRg6ibuJz_49iUtFHuhIlrWyFkWS3XZDwigJ5bZh2G3K9gnhOqVFfKm0k/s1600/DSCN2973.jpg" /></a></div>
<br />
<b><i><u><span style="color: #f6b26b; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-large;">Información General:</span></u></i></b><br />
-Raciones: 8 personas<br />
-Tiempo de Elaboración: 30 Minutos<br />
<i><u><b><span style="color: #e06666; font-size: large;"><br /></span></b></u></i>
<i><u><b><span style="color: #e06666; font-size: large;">Ingredientes:</span></b></u></i><br />
-Lechuga Romana<br />
-Tomates Cherry pera<br />
-Yemas de Espárrago<br />
-Aceitunas Verdes o Negras( Lo que os guste mas)<br />
-Cebolleta<br />
-Surimi<br />
-Almendras tostadas o sin tostar<br />
-Huevo rallado<br />
<u>Aliño:</u><br />
-Aceite de Oliva<br />
-Sal<br />
-Vinagre de Módena Balsámico de Frambuesa<br />
<b style="color: #93c47d; font-size: x-large;"><u><br /></u></b>
<b style="color: #93c47d; font-size: x-large;"><u>Elaboración:</u></b><br />
Lavamos y picamos la lechuga y los tomates.<br />
Cocemos el huevo, picamos la cebolleta que también podéis echarle cebolla pero es mucho mas suave la cebolleta y también picamos el surimi. Y cortamos en trozos las yemas de espárragos.<br />
En una fuente colocamos la lechuga sin aplastar que este suelta y vamos repartiendo todos los ingredientes: Las aceitunas, el surimi, los tomates, las yemas, la cebolleta, las almendras, el huevo rallado y por ultimo el vinagre de módena. En este caso he echado de Frambuesa. Cuando la vayais a servir echais el resto del aliño el aceite y la sal y removeis.<br />
<b>LISTA PARA COMER!</b><br />
<b><i><u><span style="color: #45818e; font-size: large;">Observaciones:</span></u></i></b><br />
Es ideal para cuando hay visita, porque es fácil de hacer, los ingredientes son económicos y encima la ensalada es muy colorida y da una impresión estupenda.<br />
<br />Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-31733537454998578272016-02-18T04:00:00.000-08:002016-08-24T10:53:34.786-07:00Copa de frutas con yogur,queso y cereales<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2b9uLazxn5EfqN5qtIRPyzgQfUQAMoMhypc9sCbg0fZcXswEiLat_vFhswHEY-8F6fDaslpjf3PKm8g8WCYkvPbRj7LE9E85TTF0cSEGPCXZ5x8mGHEtaipKGPxvu0_5Y0op5LKXO0Z8/s1600/DSC_0011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2b9uLazxn5EfqN5qtIRPyzgQfUQAMoMhypc9sCbg0fZcXswEiLat_vFhswHEY-8F6fDaslpjf3PKm8g8WCYkvPbRj7LE9E85TTF0cSEGPCXZ5x8mGHEtaipKGPxvu0_5Y0op5LKXO0Z8/s1600/DSC_0011.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OLts9vd7vcyeDkQ8gCJg4l_WUvqgfq3GMfucCdcar-T05riGp-UrDS0IT2d6Ex57zt8bZr98Snr9-mClamCZMnmgYgQ9oXFxgDVs7zSTX-Y1Gr6gQ90YKy-bHbtVFryiWwQL4Y4cSeM/s1600/DSC_0019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OLts9vd7vcyeDkQ8gCJg4l_WUvqgfq3GMfucCdcar-T05riGp-UrDS0IT2d6Ex57zt8bZr98Snr9-mClamCZMnmgYgQ9oXFxgDVs7zSTX-Y1Gr6gQ90YKy-bHbtVFryiWwQL4Y4cSeM/s1600/DSC_0019.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjUL4uHvIK9ALaEFRjlrHEqi6I3WJlymeMntP2ys518p5KeIFQG1FoTpYxg0mDB8PBsGIgnuE4dtC1xwkBafp_C21JKQDtK7G3yAKdS6dN5wN80u3rZ7ifpMbbvXV34JgDZux8pckyuzk/s1600/eerr.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjUL4uHvIK9ALaEFRjlrHEqi6I3WJlymeMntP2ys518p5KeIFQG1FoTpYxg0mDB8PBsGIgnuE4dtC1xwkBafp_C21JKQDtK7G3yAKdS6dN5wN80u3rZ7ifpMbbvXV34JgDZux8pckyuzk/s1600/eerr.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0hn79xT7eiCMiwJkdPXqZ2GDjP80Za9C0r-IehnmMgnf6x11Qzt71gylvPSjZjuINekF_uqkhtCXIkT2JXvXB24k9c4mtgjyodYT8m60I77iesPnrM-kfzMQqgpZ3Gqo9FnVawx9dE9k/s1600/kkkk.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0hn79xT7eiCMiwJkdPXqZ2GDjP80Za9C0r-IehnmMgnf6x11Qzt71gylvPSjZjuINekF_uqkhtCXIkT2JXvXB24k9c4mtgjyodYT8m60I77iesPnrM-kfzMQqgpZ3Gqo9FnVawx9dE9k/s1600/kkkk.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #3d85c6; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: x-large;"><u>Información General:</u></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">-Raciones: 2 Personas</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">-Tiempo de elaboración: 15 Minutos</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #e69138; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><u>Elaboración:</u></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Hoy os presento un postre fácil, rápido y muy bueno para dietas.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">La primera foto y la segunda tiene una copa de frutas (fresa y plátano) con yogur y cereales molidos. Yo en este caso desayuné un vaso de zumo de naranja (3 naranjas) recién exprimido, cacao bajo en azúcar y la copa de frutas.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y la tercera y la cuarta foto es otra copa de frutas (fresa y manzana) con yogur, queso fresco y cereales molidos.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Picamos la fruta. La colocamos en un vaso o en una copa, en donde os guste. La bañamos con yogur, ponemos unos trozos de queso fresco y molemos unos cereales por encima. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Si queréis algo dulce podéis echarle a la fruta chocolate por encima sustituyéndolo por el yogur y el queso. </span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">En esta receta no quiero recalcar la elaboración sino la aportación que nos da cada cosa.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Vamos a hablar primero de la <b><u>fresa</u></b>:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Nos aporta más calorías y muchos hidratos de carbono. Es ideal para niños y deportistas.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Esto es importante saber, la fresa tiene una gran cantidad de agua lo que es ideal para hidratarnos en días calurosos.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Los minerales que tiene nos ayuda a tener mejor circulación y viene muy bien para ayudarnos con la concentración.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Además tiene vitaminas que son un gran aporte de antioxidantes que permitirán evitar el envejecimiento prematuro de la piel.( enfermedades degenerativas y una gran cantidad de cánceres)</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Es una de las mejores frutas que podemos consumir durante todo el año.Es esencial que esté en nuestra dieta.</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Ahora sobre la <b><u>manzana</u></b>:</span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Es otra fruta refrescante pero lo bueno de la manzana es que con una sola nos aporta una gran cantidad de nutrientes que necesitamos diariamente.</span></div>
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Las calorías y los hidratos de carbono nos aportan una gran cantidad de energía.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Está compuesta en un 80% de agua por eso ayuda a la hidratación.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Contiene potasio y magnesio que ayuda a algunas funciones de nuestro organismo.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Además tiene vitaminas que refuerzan nuestro sistema inmunitario.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Sobre el <b><u>plátano</u></b>:</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Como todas las frutas tiene una gran cantidad de hidratos de carbono que aporta mucha energía.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tiene mucho potasio y es bajo en sodio. También tiene magnesio ideal para la formación ósea de nuestro organismo.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">El fósforo, el zinc y el calcio también son considerables.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Tiene un buen aporte de vitaminas A,C y ácido fólico.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">También contiene fibra soluble que ayuda a bajar el colesterol.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> Ahora hablemos de el <b><u>yogur</u></b>, el <b><u>queso</u></b> y los <b><u>cereales</u></b>:</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"> Yo utilizé yogur estilo al griego pero se le puede echar cualquiera (desnatado,de soja,de lo que os guste)</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">El queso utilizé fresco y light.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Y los cereales son copos de arroz y trigo integral que me gustan mucho.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;">Bueno espero que os guste este post que lo he querido hacer diferente a los habituales.</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;">¡IDEAL!</span><br />
<span style="font-family: "trebuchet ms" , sans-serif;"><br /></span>Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-35682024215594304122016-02-11T07:28:00.000-08:002016-08-04T07:59:26.932-07:00Sopa de verdura acompañada con letras,pollo y huevo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ0jQuhy2uZS1ngU-OtFuH29kNPQTdKr1ga5ILZ6RYjXadJ0uQn0xKVhK_b3CJ5OFfRa6yuWdKiH2LHIeBLZFKoWTOVU8-D2BQd8HV98BZJ7pkPTZE-4LJtLqD26AjddmpfpXRiRfQ9n0/s1600/DSCN2922.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ0jQuhy2uZS1ngU-OtFuH29kNPQTdKr1ga5ILZ6RYjXadJ0uQn0xKVhK_b3CJ5OFfRa6yuWdKiH2LHIeBLZFKoWTOVU8-D2BQd8HV98BZJ7pkPTZE-4LJtLqD26AjddmpfpXRiRfQ9n0/s1600/DSCN2922.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicYQsu_Os-Wz5iWw2O6HUC8UtKmyDBJGP-imcetot2LvsRnevJL86gLixz06_9Ii_IqBJlZifnknoXE6YHdECHT_Da2rVbNQPxnrlugE9VGATNLewUSSWHC12koRGl6sWq1w6C09yTZ9Q/s1600/DSCN2926.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicYQsu_Os-Wz5iWw2O6HUC8UtKmyDBJGP-imcetot2LvsRnevJL86gLixz06_9Ii_IqBJlZifnknoXE6YHdECHT_Da2rVbNQPxnrlugE9VGATNLewUSSWHC12koRGl6sWq1w6C09yTZ9Q/s1600/DSCN2926.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjW9hhrkR2i63C0DR9CkWEFh4BmghkWil86Hy54GuoMm_naTKT-fHmtnPQRHPLSRZdahExTCMBp3B-UXls0RH6jqEu2R4Jcgj9S8JKL2o_jTcCmMsB6_Vlfo2dIYRGqHJYwD9MyPmNyEY/s1600/DSCN2932.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjW9hhrkR2i63C0DR9CkWEFh4BmghkWil86Hy54GuoMm_naTKT-fHmtnPQRHPLSRZdahExTCMBp3B-UXls0RH6jqEu2R4Jcgj9S8JKL2o_jTcCmMsB6_Vlfo2dIYRGqHJYwD9MyPmNyEY/s1600/DSCN2932.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDV4H4yneaQtpkc7XU3jvrSyQCjJiZREQH9LpnFudfZCMEJUVIfHjExrD8N5vXqqoI-LnQ2QoHl_MPf5Y0sjLYjMXDGNSLaagQTj4HkAmrGo4IjHaO2m2pDzAryUhdxqfc4HISQuAAAPs/s1600/DSCN2938.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDV4H4yneaQtpkc7XU3jvrSyQCjJiZREQH9LpnFudfZCMEJUVIfHjExrD8N5vXqqoI-LnQ2QoHl_MPf5Y0sjLYjMXDGNSLaagQTj4HkAmrGo4IjHaO2m2pDzAryUhdxqfc4HISQuAAAPs/s1600/DSCN2938.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="color: #444444; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-large;"><b><u>Información General:</u></b></span><br />
-Raciones: 8 personas<br />
-Tiempo de elaboración: 30-35 minutos<br />
<span style="color: magenta; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b><i><u>Ingredientes:</u></i></b></span><br />
- 1 Zanahoria<br />
- 1 Tomate<br />
-1 Cebolleta<br />
-1 Puerro<br />
- 1 Rama de Apio<br />
- 2 muslos o cuartos traseros de pollo<br />
- 1 Carcasa de pollo<br />
-Perejil<br />
-Fideos,Estrellitas,Letras(lo que a vosotros os guste)<br />
-2 Huevos<br />
-Sal( si queréis)<br />
<span style="color: lime; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b><u>Elaboración:</u></b></span><br />
Limpiamos el pollo y lo colocamos en la olla rápida con agua y a fuego alto para que hierva.<br />
Mientras esperamos a que hierva el agua, Picamos las verduras: la zanahoria,la cebolleta,el puerro,el apio ( no le echéis más apio ya que tiene un olor y un sabor muy fuerte) y el perejil. El tomate hay que pelarlo, abrirlo por la mitad, con una cucharilla quitarle las pepitas. Luego trocearlo y ponerlo con las verduras.<br />
Cuando veáis que el agua del pollo está hirviendo desespumais( esto se hace porque al hervir el pollo suelta toda la suciedad y queda arriba y con una espumadera y un bol podéis quitarla.¡ Cuidado que no se desborde ya que puede pasaros!)<br />
Cuando hayáis desespumado, echáis la verdura a la olla, echáis un chorrito de aceite de oliva,sal(esto es opcional no hace falta que le echéis aceite y sal pero para mi gusto le da mas sabor),cerráis la tapa y la dejáis cocer 6 minutos. También cocéis los huevos.<br />
Esperáis a que se quite la presión a la olla. Sacáis el pollo a un bol y lo desmigáis.<br />
Pasáis la turmix a la verdura con el caldo.<br />
Para terminar, en el caldo previamente triturado cocéis fideos(como os e comentado arriba lo que más os guste yo en este caso le eché letras).<br />
Cuando la sopa este echa, echáis el pollo, el huevo y un poco de perejil. Y ya esta lista para servir.<br />
En este post os he mostrado de que dos maneras la podéis servir:<br />
En plato hondo o en una taza. Lo que yo haría es la del plato un poco más espesa y en la taza más líquida para poder tomarla.<br />
<b><span style="font-size: large;">¡ESTA EXQUISITA!</span></b><br />
<br />
<br />
<br />
<br />Unas recetas fantasticashttp://www.blogger.com/profile/12754067454724026475noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-75108604768261819792014-11-27T12:27:00.001-08:002016-08-24T10:54:43.450-07:00Osito de Chocolate <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNVGfnPfwB0h-XMtZgt2kAvJKu_bu0F9I-gmqY7EwEwaP4xxKb7YM1GeQtKVFg6f3Wc3i6hn_-nuab0x7qBFjah7OoxHVdTDzAbiTchAMJLpcy4odS4cFOvR-Dl5IRKyCAnsbgnuBerSE/s1600/IMG_3367.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNVGfnPfwB0h-XMtZgt2kAvJKu_bu0F9I-gmqY7EwEwaP4xxKb7YM1GeQtKVFg6f3Wc3i6hn_-nuab0x7qBFjah7OoxHVdTDzAbiTchAMJLpcy4odS4cFOvR-Dl5IRKyCAnsbgnuBerSE/s1600/IMG_3367.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQEpNz3bxNL2IDpVqrRP62n485iScg9SnaLYFbdCwY_1-SQBIFdYjZZDEZeIK7Nk6HdHnhhNBJPAtpLjCA2bbs9JMdAmLRpn3Tq8FlUJEuYSDoFXWQAFagX0TosGIWH6Gwuc1K9XKjt4/s1600/IMG_3368.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfQEpNz3bxNL2IDpVqrRP62n485iScg9SnaLYFbdCwY_1-SQBIFdYjZZDEZeIK7Nk6HdHnhhNBJPAtpLjCA2bbs9JMdAmLRpn3Tq8FlUJEuYSDoFXWQAFagX0TosGIWH6Gwuc1K9XKjt4/s1600/IMG_3368.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLCAfFMLqb3eljsHQz-BOYfyBCa1XgkY56g76yCEAJV4o2kFKZmTKyGO10LM7PEjq3x4OzL4h0jcweBffP2FuEr2gcPpbQNQceIe2CF70wkat5VjUdp2F2iOwsKBxKIw9bRlvtPgU7f9s/s1600/IMG_3369.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLCAfFMLqb3eljsHQz-BOYfyBCa1XgkY56g76yCEAJV4o2kFKZmTKyGO10LM7PEjq3x4OzL4h0jcweBffP2FuEr2gcPpbQNQceIe2CF70wkat5VjUdp2F2iOwsKBxKIw9bRlvtPgU7f9s/s1600/IMG_3369.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><span style="color: #e06666; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: x-large;"><b>Información General:</b></span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- Raciones:1 Bizcocho</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-Tiempo de elaboración: 30 Minutos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><span style="color: #38761d; font-size: large;"><i>Ingredientes:</i></span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-250gr de Harina fuerte</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-150gr de Azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-6 Huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-10 gr de Cacao en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><span style="color: #3d85c6;"><br /></span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><span style="color: #741b47; font-size: large;"><i>Elaboración:</i></span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Esponjar los huevos tres veces su volumen con el azúcar (a maquina y marcha rápida).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Añadir el cacao en polvo y la harina en forma de lluvia sin dejar de remover.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Elegir el molde que tengáis en este caso es de un osito.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Untar con mantequilla el molde y espolvorear un poco de harina.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Echar la mezcla en el molde y hornear a 180ºC 25-30 minutos,dependiendo el grosor del bizcocho como veis este no es muy grueso así que con poco tiempo valía, pero para que esteis seguros de que esta bien hecho meterle la punta de un cuchillo y si sale limpia ya esta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><b>Y ¡A COMER!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Anonymousnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-47382661411628575602014-11-17T02:24:00.002-08:002016-08-04T09:29:49.704-07:00Croquetas rellenas de Jamón y Huevo acompañadas con ensalada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZE-31V1ZmWSwz_CM-Imvi4CH0NwNpz3_6ETUgTRXAxI6zgucbQkIHI5cQqCzoVpLZZ0pARkoSPtdFHwUU-AmHXsKpcFgEYvqjxNQzp77YvIPgD2e7zA9jqyz2H4CPU0qaXzp_1TWZEIY/s1600/IMG_3344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZE-31V1ZmWSwz_CM-Imvi4CH0NwNpz3_6ETUgTRXAxI6zgucbQkIHI5cQqCzoVpLZZ0pARkoSPtdFHwUU-AmHXsKpcFgEYvqjxNQzp77YvIPgD2e7zA9jqyz2H4CPU0qaXzp_1TWZEIY/s1600/IMG_3344.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5UlL4TXb2is_yw64d328Bl_4UgTRQwyiZeEnTKBT8S8P1Wdbc9KMAwJi7jJToc9EtwFYSmgBAXDe0YEdTWCtxwDQPtvSmC7Bqy_L0gl8bK0j5xbyywdpNFKZp-4yueL1sUi8er_hSZAU/s1600/IMG_3353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5UlL4TXb2is_yw64d328Bl_4UgTRQwyiZeEnTKBT8S8P1Wdbc9KMAwJi7jJToc9EtwFYSmgBAXDe0YEdTWCtxwDQPtvSmC7Bqy_L0gl8bK0j5xbyywdpNFKZp-4yueL1sUi8er_hSZAU/s1600/IMG_3353.jpg" /></a></div>
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;"><u><b><i><br /></i></b></u></span>
<span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;"><u><b><i>I</i></b></u></span><u style="color: #d5a6bd; font-size: xx-large;"><b><i>nformación General:</i></b></u><br />
-Raciones: 30-35 Und<br />
-Tiempo de elaboración: 30 Minutos<br />
<span style="color: #3d85c6;"><u><br /></u></span>
<span style="color: #b45f06; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><u>Ingredientes:</u></span><br />
+Bechamel:<br />
-1l de Leche<br />
-500gr de Jamón Serrano<br />
-3 Huevos<br />
-Sal<br />
-50gr de Mantequilla blanda<br />
-6 cucharadas de Harina<br />
+Rebozado:<br />
-Harina<br />
-Huevo<br />
-Pan Rallado<br />
+Ensalada:<br />
-Lechuga Roja<br />
-Lechuga Verde Lisa<br />
-Escarola Verde<br />
-Tomatitos<br />
-Yemas de Espárragos<br />
-Vinagre de Módena<br />
<span style="color: #ffd966; font-size: large;"><span style="color: #3d85c6;"><u><br /></u></span>
<span style="color: #3d85c6;"><u>Elaboración:</u></span></span><br />
En una cazuela echamos la mantequilla, dejamos que se derrita y añadimos el Jamón para que suelte la grasilla y le de mas sabor a la bechamel. Añadimos la harina, varilleamos y dejamos que cueza el roux(harina + grasa).<br />
Añadimos la leche poco a poco y no dejamos remover hasta que coja espesor.<br />
Sazonamos la bechamel y la dejamos enfriar.<br />
Cuando esté fría la masa hacemos las formas y las rebozamos.<br />
Freímos las croquetas.<br />
En un bol preparamos la ensalada la aliñamos con sal y aceite.<br />
Emplatado:<br />
En un plato colocamos las croquetas y a un lado la ensalada, le colocamos los tomatitos, las yemas de espárragos y por encima de la ensalada le echamos vinagre de módena.<br />
<span style="font-size: large;"><b>¡QUE APROVECHE!</b></span><br />
<br />Anonymousnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-36881531845018801132014-11-16T10:26:00.002-08:002016-08-24T10:58:30.330-07:00Magdalenas con Azúcar Glass<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkxJcA5NCVoX4-tkYW9EPIp66sM87QykHhdM1qhKgJd6DQpUW5Zc51yPbZGzZ7CSaayjnt3EfGajTlHGc_dB_Bi4qR3WomX9PVyN57PpvjUPkORAW8cAbP2-8SLbukIMNGOAJA-Wpj65Y/s1600/IMG_3338.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkxJcA5NCVoX4-tkYW9EPIp66sM87QykHhdM1qhKgJd6DQpUW5Zc51yPbZGzZ7CSaayjnt3EfGajTlHGc_dB_Bi4qR3WomX9PVyN57PpvjUPkORAW8cAbP2-8SLbukIMNGOAJA-Wpj65Y/s1600/IMG_3338.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtXsx1MCtm0bKeWXLJgnCy8rJ4sEEOGrD8iTLaOXhgG6VxYLfe3W71f4jPvmZJG9VJpCAComy_rhcZ6_23etK9d1VE3Qe4dz-rC4d55VC0cMAhj-p_9WchSwSujwCETuItIfMf9q2ty-k/s1600/IMG_3339.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtXsx1MCtm0bKeWXLJgnCy8rJ4sEEOGrD8iTLaOXhgG6VxYLfe3W71f4jPvmZJG9VJpCAComy_rhcZ6_23etK9d1VE3Qe4dz-rC4d55VC0cMAhj-p_9WchSwSujwCETuItIfMf9q2ty-k/s1600/IMG_3339.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirSL21hlcjrMhmzGpUShkQM6SDw_u9vqIlmnSlnMssAIEozcUgd8JJD8TPGiCDraYZws5OGzouTsiN7uCG44NCZEma4H3fsTHV75qqp7FPtzBhhizjTHI9gPSF2gB2biTXWNeere2qatg/s1600/IMG_3342.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirSL21hlcjrMhmzGpUShkQM6SDw_u9vqIlmnSlnMssAIEozcUgd8JJD8TPGiCDraYZws5OGzouTsiN7uCG44NCZEma4H3fsTHV75qqp7FPtzBhhizjTHI9gPSF2gB2biTXWNeere2qatg/s1600/IMG_3342.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span style="color: #cc0000; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: x-large;"><u><b>Información General:</b></u></span><br />
-Raciones: 15 Und<br />
-Tiempo de elaboración: 30 Minutos<br />
<span style="color: #b45f06; font-size: large;"><u><i><b>Ingredientes:</b></i></u></span><br />
-3 huevos<br />
-250gr azúcar en grano<br />
-350gr de harina de trigo<br />
-15gr de levadura<br />
-1\2 de aceite<br />
-1\2 de leche<br />
-Esencia de limón o de naranja<br />
<span style="color: #990000; font-family: "verdana" , sans-serif; font-size: large;"><u><i><b>Elaboración:</b></i></u></span><br />
En un bol esponjamos los huevos con el azúcar,con la batidora eléctrica y con las varillas.<br />
Cuando estén esponjados añadimos a chorro fino la leche y el aceite (seguimos batiendo).<br />
Vamos añadiendo harina en forma de lluvia y seguimos batiendo hasta que esté totalmente homogeneizada.<br />
Rellenamos los moldes con el papel ya colocado y horneamos a 180º 15 minutos<br />
Espolvoreamos azúcar glass.(Cuidado con qué azúcar espolvoreáis ya que si no es antihumedad, con el tiempo la magdalena se humedecerá por el azúcar glass)<br />
<span style="font-size: large;"><b>¡UMM!¡QUÉ RICO!</b></span>Anonymousnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-20446969769316356932014-08-17T07:52:00.002-07:002016-08-04T09:29:17.309-07:00Crepes de chocolate y zumo de piña<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Miex5Cg0KQA/U_C9TelB1aI/AAAAAAAAAFY/H4mvOusI2po/s1600/IMG-20140817-WA0008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="color: #3d85c6;"></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB4GuUYcpysiWbbvR2u7wlvMRwM6q-UTg15H_e5IZkAj8Fzv-5C8yvgF5WLGCRGS1J0NMHJdXuEmvGs_5mn6xenA1CljKcyiWcVK2F4YfGTWUOM1bul5w2Cds4aitSmIo5CTILWaONU-8/s1600/IMG-20140817-WA0007.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB4GuUYcpysiWbbvR2u7wlvMRwM6q-UTg15H_e5IZkAj8Fzv-5C8yvgF5WLGCRGS1J0NMHJdXuEmvGs_5mn6xenA1CljKcyiWcVK2F4YfGTWUOM1bul5w2Cds4aitSmIo5CTILWaONU-8/s1600/IMG-20140817-WA0007.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9HzZaML1IRDPA3nY0lklDu8q24vRm7f9xdUi4tjhuVD2ICBWFZVOGBOyLtQFK69OaD86sunliMcTjukmfwXjiE3rOlUb-4xwXheGRzDvbj8i2mktFMcyfX1rBcvqe8v1g-nD73b3M2rg/s1600/IMG-20140817-WA0008.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9HzZaML1IRDPA3nY0lklDu8q24vRm7f9xdUi4tjhuVD2ICBWFZVOGBOyLtQFK69OaD86sunliMcTjukmfwXjiE3rOlUb-4xwXheGRzDvbj8i2mktFMcyfX1rBcvqe8v1g-nD73b3M2rg/s1600/IMG-20140817-WA0008.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><span style="color: #93c47d; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-large;"><i>Información General:</i></span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-Raciones: 2</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-Tiempo de elaboración:30 minutos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><span style="color: #ffd966; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b>Ingredientes:</b></span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 150 gr de harina de trigo de repostería</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-150 gr de leche entera</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-3 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
- 50 gr de azúcar blanco en grano</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
-salsa de chocolate</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><span style="color: #6fa8dc; font-family: "times" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><i>Elaboración:</i></span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Hay varias formas de hacerlos,por ahora solo os voy a enseñar la más fácil:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
En un bol mezclas todos los ingredientes y lo pasas por turmix hasta que este completamente mezclado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-size: large;">¡QUE BUENA PINTA!</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u><span style="color: #f9cb9c; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: large;"><i><b>Observaciones:</b></i></span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Las pongo en la etiqueta de postres pero también se puede comer de desayuno.</div>
Anonymousnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-21692333457963184642014-06-11T12:04:00.000-07:002016-08-24T05:28:12.477-07:00Crema de zanahoria <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqBssDSobdSISNTCWVIwfvbLIYD56kQpNYMccJqnMJNS5v5QaeeNYLV3XwPMkGf9qcDxtoLD1zE9QRTFtnVS9fzuqVjSkoVwmrId-qdqeLF36SR0301dF093-egyP8JkrImLB3SnCV82g/s1600/IMG_20140610_135911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqBssDSobdSISNTCWVIwfvbLIYD56kQpNYMccJqnMJNS5v5QaeeNYLV3XwPMkGf9qcDxtoLD1zE9QRTFtnVS9fzuqVjSkoVwmrId-qdqeLF36SR0301dF093-egyP8JkrImLB3SnCV82g/s1600/IMG_20140610_135911.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<u><span style="color: #a2c4c9; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: x-large;"><b>Información General:</b></span></u><br />
-Raciones.4<br />
-Tiempo de elaboración: 1 hora<br />
<u><span style="color: orange; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><i>Ingredientes:</i></span></u><br />
-Agua<br />
-Zanahorias<br />
-Patatas<br />
-Cebolla<br />
-Sal<br />
-Aceite de oliva<br />
<u><span style="color: #d5a6bd; font-size: x-large;"><b>Elaboración:</b></span></u><br />
Pelamos,cortamos en rodajas la zanahoria y la patata cascada. Cortamos la cebolla en juliana.<br />
Sofreímos la cebolla con un poco de aceite,echamos la zanahoria y rehogamos un poco.<br />
Cuando hayamos rehogado un poco la zanahoria echamos la patata y el agua hasta cubrir.<br />
Le echamos un chorrito de aceite y sal y dejamos cocer hasta que la patata este blanda.<br />
Pasamos por turmix y chino y servimos.<br />
Lo e decorado con una espiral de polvo de picatoste para hacer divertida la crema para los niños.(Podéis hacer distintas figuras para los niños)<br />
<b><span style="font-size: large;">¡QUE RICO!</span></b><br />
<br />Anonymousnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-11184698165551522622014-05-26T07:03:00.002-07:002016-08-24T10:59:41.942-07:00Brazo de nata y yema<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0SsWRHlJylBrlfsTZg_k4QZ2iQ3AQ08wMfJnCdD2d7bmt41dTrALWS88pzysVTl_DDTL2pZlxpFWdfI8zQIGMFrg3mG1geZo1v5-LDv4D9PvtMlGT6TcrDAktJ-h1oLwZZBhpm5e9Ofk/s1600/IMG_0148.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0SsWRHlJylBrlfsTZg_k4QZ2iQ3AQ08wMfJnCdD2d7bmt41dTrALWS88pzysVTl_DDTL2pZlxpFWdfI8zQIGMFrg3mG1geZo1v5-LDv4D9PvtMlGT6TcrDAktJ-h1oLwZZBhpm5e9Ofk/s1600/IMG_0148.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyGG9t-Z8AAc0gzYkIbbsmnSnrzRVdAj5gjwtKT9trZZoSkfsZL9y-JqOSbHR_XO5ugJnxolFmbPAbsZM4xcXdca4k0RfYNsioKOwgLEK1YSNrNHqJ-thdbKpEkiwWm6WaNzp0U1N5qxc/s1600/IMG_0150.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyGG9t-Z8AAc0gzYkIbbsmnSnrzRVdAj5gjwtKT9trZZoSkfsZL9y-JqOSbHR_XO5ugJnxolFmbPAbsZM4xcXdca4k0RfYNsioKOwgLEK1YSNrNHqJ-thdbKpEkiwWm6WaNzp0U1N5qxc/s1600/IMG_0150.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #4c1130; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #4c1130; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><b><u>Información</u></b></span><u><span style="color: #4c1130; font-family: "courier new" , "courier" , monospace; font-size: x-large;"><b> general:</b></span></u><br />
-Raciones: 4 personas<br />
-Tiempo de elaboración: 1 hora<br />
<u><span style="color: #20124d; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><i>Ingredientes:</i></b></span></u><br />
Para el chantilly<br />
-Nata 0,32L<br />
-Azúcar 48 Gr<br />
Para bizcocho plancha<br />
-Huevos 4 Und<br />
-Azúcar 96 Gr<br />
-Harina Floja 0,08 Kg<br />
Para el almíbar<br />
-Agua 50%<br />
-Azúcar 50%<br />
Para la yema pastelera<br />
-Yema 2 Und<br />
-Maicena un poco<br />
-Agua 60 Ml<br />
-Azúcar 130 Gr<br />
<u><span style="color: #073763; font-family: "georgia" , "times new roman" , serif; font-size: large;"><b><i>Elaboración:</i></b></span></u><br />
Lo primero que haremos es el bizcocho plancha:<br />
Ponemos a esponjar tres veces su volumen los huevos con el azúcar con ayuda de las varillas de la batidora.<br />
Cuando hayan esponjado se echa la harina en forma de lluvia previamente tamizada.<br />
Se mezcla bien la harina y se para la maquina.<br />
se extiende el bizcocho en placa con papel sulfurizado(papel de horno) y hornea a 220ºC 7 minutos.<br />
Comenzaremos con el almíbar en un cazo echaremos el azúcar y el agua lo moveremos y con una brocha(pude ser de silicona o de pelos)mojaremos los lados del cazo,cuando el almíbar comienze a hervir no se puede mover ya que se empanizará el almíbar y ya no valdrá, pero mojando los lados del cazo si ya que si se queda azúcar en los bordes se puede quemar. (se puede aromatizar con canela y piel de limón o de naranja)<br />
Después seguiremos con la nata montada de mientras que el bizcocho y el almíbar se enfría.<br />
Montamos el chantilly (nata más azúcar) con ayuda de la batidora.Hay que tener cuidado para conseguir el punto del chantilly ya que si la bates demasiado se puede cortar.Después métela en la cámara frigorífica.<br />
Empezaremos con la yema pastelera, haremos un almíbar a 110ºC y de hebra fuerte.Mezclaremos las yemas con la maicena y echaremos el almíbar al conjunto de yemas y maicena(lo pasaremos por un colador) y lo pondremos a fuego hasta cocerlo.Y enfriaremos rápidamente.<br />
Montaje:<br />
Colocaremos en un papel sulfurizado limpio el bizcocho con lo de abajo hacia arriba,emborrachamos con el almíbar y con ayuda de una manga pastelera rellenaremos con la nata dejando dos dedos de espacio entre los lados laterales.Iremos enrollando el bizcocho con la ayuda del papel tirando hacia nosotros.<br />
Bañaremos el brazo con la yema pastelera ya fría.<br />
<u><span style="color: #0c343d; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><i>Decoración:</i></b></span></u><br />
Se pueden hacer unas diagonales con canela o chocolate.<br />
<b><span style="font-size: large;">¡QUE PINTAZA!</span></b><br />
<br />
<br />
<br />Anonymousnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4524448117823666525.post-67133890720046582052014-05-26T05:25:00.004-07:002016-08-27T07:14:28.472-07:00Pan tostado con queso Brie y Jamón serrano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG43iugyg5vS3Dm0Xbd5GAf4RXFr7Y-fCPU-mp22bhD5OPGsDSUCxCV49aSkgiG7kzsuD-QINhYMJ0eb2PaBSIjGUVFKUo2FEsibOhsEbIwUHYaqoH9nq9JX35ATse_eia1Tc5R-ZqyJg/s1600/IMG_0144.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG43iugyg5vS3Dm0Xbd5GAf4RXFr7Y-fCPU-mp22bhD5OPGsDSUCxCV49aSkgiG7kzsuD-QINhYMJ0eb2PaBSIjGUVFKUo2FEsibOhsEbIwUHYaqoH9nq9JX35ATse_eia1Tc5R-ZqyJg/s1600/IMG_0144.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgElBXTCvCsvHdbGSBokoBQxFFsz22Db2W5sfUAWSWezQyt1Q5arI84Cd9I_dQ15ak2JXQM5hWECdh3PV1Lu3E_per4j1JTmbNm9qrfmcB9sdgcz79cbjai7QIWf-exwS67M9DFubqWkwU/s1600/pan+tostado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgElBXTCvCsvHdbGSBokoBQxFFsz22Db2W5sfUAWSWezQyt1Q5arI84Cd9I_dQ15ak2JXQM5hWECdh3PV1Lu3E_per4j1JTmbNm9qrfmcB9sdgcz79cbjai7QIWf-exwS67M9DFubqWkwU/s1600/pan+tostado.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<b><span style="color: #274e13; font-family: "trebuchet ms" , sans-serif; font-size: x-large;"><i><u><span style="color: #6fa8dc;">Información general</span>:</u></i></span></b><br />
-Raciones: 3 personas(tres por cada persona)<br />
-Tiempo de elaboración: 20 minutos<br />
<br />
<span style="color: #ffe599; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><u><b><i>Ingredientes:</i></b></u></span><br />
- 9 Bizcotes<br />
-Queso Brie<br />
-Jamón Serrano<br />
<br />
<span style="color: #ea9999; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: large;"><b><u><i>Elaboración:</i></u></b></span><br />
<div style="text-align: justify;">
Colocar los bizcotes en el plato si son comprados aunque si queréis también los podéis hacer vosotros sería de la siguiente manera:</div>
<div style="text-align: justify;">
Cortas la corteza al pan de molde y cortas en cuadraditos o en tamaño que tu quieras el resto. Aunque yo os aconsejo que sea de bocado ya que es un aperitivo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lo colocas sobre la placa del horno con papel sulfurizado(papel de horno) y horneas a 200ºC. También es aconsejable que coloques otra placa encima para que el pan no coja volumen. Dejas enfriar el pan.</div>
<div style="text-align: justify;">
Encima de ese pan colocas un trozo de queso Brie y unas tiras de jamón serrano.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y lo calientas unos segundos en el microondas o lo gratinas un poco en el horno.</div>
<div style="text-align: justify;">
Y para finalizar un poco de perejil espolvoreado(esto es opcional como veréis en los que os he enseñado yo no tiene perejil, pero es un buen aperitivo cuando tengáis invitados y para darle un toque al aperitivo se podría espolvorear perejil e incluso una ramita pequeña)</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">¿TE APETECE? ¡VEN A PROBARLOS!</span></b></div>
Anonymousnoreply@blogger.com0